Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы
Распаковал нож - на лезвии была защитная пленка, приятно. Сразу опробовал на помидорах: серрейторная кромка действительно цепляет гладкую кожицу, а мягкую сердцевину не давит. Режет чисто, без размазывания. Закругленное острие удобно - намазал им масло на багет. Ручка шероховатая, не скользит даже влажными пальцами. Взял как столовый, но он явно потянет и овощи, и мягкий сыр. Острота отличная, надеюсь, серрейтор её долго держит. Пять из пяти.
Замечательный подарок для домашнего кулинара! Этот швейцарский нож для обвалки мяса плотно сидит в руке, лезвие из нержавеющей стали 13 см длиной. Рукоять нескользящая, эргономичная - сразу видно, что инструмент профессиональный. Твердость 55-56 HRC, заточка симметричная. Можно мыть в посудомойке, что очень удобно. Получатель был в восторге от качества и эргономики.
Старый набор уже порядком поднадоел - ножи тупились и гремели в ящике. Этот комплект - совсем другое дело. Подставка из бука сразу нашла место на столе, всё аккуратно и под рукой. Сталь X50CrMoV15 держит заточку заметно дольше, мусат и овощечистка - приятный бонус. Единственное, к посудомойке не приспособлены, но для таких ножей это нормально. Доволен как слон.
Заказал этот нож для дачи, и за месяц он стал главным помощником. Серрейторная кромка отлично справляется с томатами и мягкими сырами, не давит мякоть. Закруглённым кончиком удобно намазывать паштет на багет. Ручка нескользящая, лежит в ладони уверенно. Единственное - для чистки картофеля форма лезвия не очень, но заявленную задачу выполняет на пять с плюсом.
Для офисной кухни это спасение. Беру с собой на работу каждый день - чистить яблоки, резать авокадо или перец на обед. Лезвие в 8 см острое как бритва, справляется с семенами и сердцевиной за секунду. Рукоятка из полипропилена не скользит, нож лёгкий - всего 20 грамм. После обеда кидаю в посудомойку, никаких проблем. За месяц ни разу не затупился, сталь X55CrMo14 держит заточку отлично.
Решил заменить свой старый Victorinox на эту модель, и вот что заметил. Нож стал заметно легче - 61 грамм против прежнего, рука почти не устаёт даже после долгой шинковки. Рукоятка из TPE теперь не скользит, хотя старую я часто ронял. Твёрдость стали 55-56 HRC - для повседневных задач хватает, но через месяц активного использования заметил, что лезвие тупится чуть быстрее, чем хотелось бы. Зато мыть в посудомойке стало спокойно, покрытие не пострадало. В целом, достойная замена, но заточку придётся править чаще.
Нож приехал, и первым делом нарезал им овощи для салата. Лезвие в 17 см очень острое - соломка из моркови получилась идеально тонкой. Рукоятка из TPE не скользит, лежит в руке как влитая, вес 107 грамм чувствуется уверенно. Порадовала и универсальность: справился с курицей и зеленью без смены инструмента. Специальные проточки на лезвии реально помогают - кусочки не прилипают. Помыл в посудомойке, никаких проблем. Швейцарская сталь X55CrMo14 с твердостью 55-56 HRC - отличный выбор для кухни.
Купила мужу этот нож, и он в полном восторге! Сразу оценил яркую жёлтую ручку - она лёгкая и нескользящая, очень удобно лежит в руке. Серрейторное лезвие отлично справляется с помидорами и гранатами, не давит мякоть. Муж говорит, что нож остаётся острым дольше обычного, а мыть в посудомойке - вообще без проблем. Отличный помощник на кухне.
Муж оценил нож сразу, как только распаковал. Лезвие с серрейторной кромкой действительно отлично справляется с помидорами - кожица не мнется, мякоть не повреждается. Заодно режет багет и мягкий сыр, а закругленным острием удобно намазывать масло. Ручка легкая, нескользящая, лежит в руке надежно. Пока только первые впечатления, но заточка впечатляет.
Отец, который профессионально занимается приготовлением мяса, очень доволен этим ножом. С его слов, лезвие из хромомолибденового сплава отлично справляется с жёсткими жилами и не тупится. Я заметила, что рифлёная чёрная рукоятка надёжно лежит в руке, даже когда он работает с влажным мясом. Швейцарская сборка и баланс ощущаются сразу - безопасно и удобно. Отличный помощник на кухне.
Сразу скажу - это не тот случай, когда нож красиво выглядит, но режет только бумагу. Взял его для повседневной готовки, и первое впечатление полностью совпало с ожиданиями. Рукоять из полипропилена лежит удобно, не скользит даже мокрыми руками. Лезвие с выемками действительно помогает - мясо и овощи не прилипают, нарезка идёт ровно и быстро. Вес в 107 грамм чувствуется, но не напрягает, баланс отличный. Для сантоку это настоящий "многоборец": и порубить, и нашинковать - всё справляется достойно. Пока доволен на все пять, мелких оговорок нет.
Обедаю на работе этим ножом уже вторую неделю. Синтетическая ручка не скользит, лезвие из стали X50CrMoV15 режет мясо идеально. Твердость 55-56 HRC - держит заточку. Вес всего 32 грамма, в руке почти не чувствуется. После обеда кидаю в посудомойку, никаких проблем.
Только что опробовал набор в деле. Нож сантоку с лезвием 17 см отлично нарезал мясо и овощи, ничего не прилипло к клинку благодаря углублениям. Маленький нож с серрейторной заточкой легко справился с помидорами. Овощечистка с зубчатой кромкой - просто сказка, кожура снимается за секунду. Ножницы удобно режут и, что приятно удивило, в ручках есть отверстие для раскалывания орехов. Качество чувствуется сразу - сталь отличная. Набором доволен полностью.
Месяц пользуюсь этим филейником, и он стал моим главным помощником на кухне. Лезвие в 16 см с умеренной гибкостью идеально подходит для разделки рыбы и птицы - идёт ровно, без рывков. Рукоять чуть толще клинка, лежит в ладони надёжно, даже мокрыми руками не скользит. Сталь держит заточку отлично, а мытьё в посудомойке не навредило ни лезвию, ни пластику. Швейцарское качество чувствуется в каждой детали. Однозначно пять звёзд.
Взял нож в руки - и сразу почувствовал разницу. Баланс отличный, рукоятка лежит как влитая, даже когда пальцы чуть влажные после мытья овощей. Лезвие реально острое: шинковал зелень и грибы - полетело, будто масло. Понравилось, что острие чуть приподнято, удобно работать, не цепляясь за доску. Помыл в посудомойке - виду не подал, цвет яркий, ничего не разболталось. Для универсальной нарезки и разделки птицы - то, что нужно.
Подарила его на день рождения, и уже неделю наблюдаю, как он с ним буквально не расстается. С утра режет багет к завтраку, а вечером - сыр и зелень. Вчера попросил намазать масло - закругленное острие справилось идеально. Помидоры с плотной кожицей режет так, что сок не вытекает и мякоть не мнется. Ему очень нравится, что ручка нескользящая и удобно лежит в руке, даже когда пальцы мокрые. После ужина просто закинули в посудомойку - выглядит как новый. Смотрю, как он с удовольствием им пользуется, и радуюсь, что угадала с выбором.
Подарила этот нож отцу для поездок на дачу. Со слов папы, лезвие действительно острое - режет мясо и овощи ровными ломтиками без усилий. Рукоятка удобная, не скользит, даже когда руки влажные. Видела, как он нарезал помидоры тонкими дольками - никакой мякоти не осталось. Нож лёгкий, 75 граммов, в чемодане место не занял. Радует, что можно мыть в посудомойке - меньше хлопот. Сделано в Швейцарии, сталь качественная, твёрдость 55-56 HRC. Отцу очень нравится, пользуется им постоянно.
Дарил подарки коллегам на Новый год, и решил, что хороший нож для хлеба - вещь нужная. Выбрал Victorinox Swiss Classic с оранжевой ручкой. Длина лезвия 21 см, серрейторная заточка - режет даже мягкий батон, не сминая мякиш. Рукоятка эргономичная, не скользит. Единственное: не стал затачивать, как сказано в инструкции, но это и не требуется. В целом, подарком остался доволен.
Опробовал нож в деле сразу после покупки - разделал курицу и говядину. Лезвие узкое, скользит по мясу легко, кости не царапает. Рукоять сидит плотно, не скользит даже влажной рукой. Металл явно добротный: кованая сталь, заточка симметричная, режет чисто, без рваных краёв. Отправил в посудомойку после работы - никаких следов. Вес 179 грамм, баланс отличный, для птицы и мяса - то, что нужно. Твёрдость 55-56 HRC, чувствуется надёжность. Пока только первое впечатление, но оно полностью положительное.
Купил для обеденных перерывов на работе. Лезвие 11 см из нержавейки отлично режет яблоки и помидоры, не пачкает весь стол. В сложенном виде занимает минимум места, а в открытом фиксируется надёжно. Красная ручка из полипропилена нескользящая, даже с мокрыми руками держать комфортно. Мою в посудомойке без проблем. Удобная вещь, которая всегда под рукой.
Покупала мужу в подарок. Очень доволен! Нож действительно справляется с томатами, не повреждая мякоть - серрейторная кромка работает отлично. Муж отмечает, что лезвие удобно и для нарезки багета, и для мягкого сыра. Ручка приятная на ощупь, нескользящая, в руке лежит надёжно. Закруглённое остриё оказалось практичным - использует его и как столовый нож. За такую цену - отличный рабочий инструмент.
Взял набор для дачи, чтобы не таскать с собой весь ящик. Сразу проверил на картошке и яблоках - лезвие в 8 см оказалось очень послушным, кожура снимается тонко, семена из перца вычищаются без усилий. Сталь X50CrMoV15 с заявленной твердостью 55-56 HRC держит заточку отлично, за вечер готовки ни разу не подводила. Рукоятки из полипропилена лежат удобно, не скользят даже мокрые. Порадовало, что можно закинуть в посудомойку и не переживать. Швейцарское качество чувствуется в каждой детали - от баланса до симметричной заточки. Пока только положительные эмоции.
Первый раз взял его в руки - и сразу почувствовал разницу. Рукоятка легла в ладонь так, будто её под меня делали. Резал свежий деревенский батон с хрустящей корочкой: мякиш остался пышным, ни одной деформированной горбушки. Волнистое лезвие работает как пила, аккуратно распиливая, а не сминая хлеб. Длина в 21 см удобна даже для крупной буханки. Заточка не нужна - нож режет сразу. После мытья протёр, и он как новый. Швейцарская надёжность чувствуется в каждом движении.
Купила этот нож брату, и он уже успел оценить его в деле на даче. Фиолетовая ручка из полипропилена оказалась очень приятной на ощупь и не скользит, даже когда руки мокрые. Особенно порадовало серрейторное лезвие длиной 11 см - брат сказал, что овощи и фрукты режет отлично, а закруглённый кончик безопасен в походе. Нож компактный, в сложенном виде всего 13 см, удобно носить с собой. Качеством Victorinox, как всегда, доволен.
Наконец-то заменила старый нож, и этот Victorinox превзошёл ожидания. Сразу попробовала нарезать мясо для стейков - лезвие действительно входит без усилий, ломтики получились идеально ровные. Рукоятка удобно лежит в руке, не скользит, чувствуется баланс. После обеда загрузила в посудомойку - никаких проблем. Настоящее швейцарское качество, очень довольна.
Приятель профессионально занимается разделкой мяса, и я решил порадовать его действительно качественным инструментом. Выбрал этот нож, потому что Victorinox - легендарный производитель, чьи модели даже в музеях дизайна выставляют. Клинок из молибден-ванадиевой стали с твердостью 55-56 HRC длиной 18 см - идеальный вариант для мяса и птицы. Полипропиленовая рукоятка ярко-жёлтого цвета не скользит в руке. Друг в восторге: говорит, что лезвие держит заточку отлично и работать им одно удовольствие.
Перекуры на работе стали чуть короче: взял этот нож для разделки мяса в нашей столовой. Лезвие в 16 см из молибден-ванадиевой стали (55-56 HRC) уверенно идёт по кости, ручка не скользит даже в жире. Единственное - для филейной нарезки гибкости маловато, но для обвалки самое то.
Отец доволен: рукоять не скользит, даже когда руки в масле. Лезвие 12 см отлично идёт по мясу, без микропор и трещин - гигиенично. Твёрдость 55-56 HRC держит заточку уже месяц, стачивается равномерно. Взял для разделки, нареканий нет.
Разделывал курицу - лезвие узкое, легко вошло в суставы, мясо не порвал. Прямая заточка режет чисто, без рывков. Деревянная рукоятка не скользила даже с мокрыми руками, хват уверенный. Сталь X50CrMoV15 с заявленной твердостью 55-56 HRC - за раз ощущение, что затачивать долго не придется. Для обвалки и филигранной работы - то, что нужно.
Настоящий инструмент для кухни, а не просто "ножик". Взял его для разделки птицы и мяса - и не прогадал. Лезвие длинное, удобное, из хорошей стали, заявленная твёрдость чувствуется в работе. Рукоять красная, матовая, сидит в руке надёжно, даже когда ладонь скользкая. Приятно, что можно мыть в посудомойке - не приходится беречь. Для первого использования впечатления только положительные, рекомендую.
