Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы

Брат пишет, что эти ножи для томатов - его главные помощники на кухне. Серрейторное лезвие отлично справляется не только с помидорами, но и с багетом, мягким сыром и зеленью. Единственное, к чему он привыкал - закругленное острие, но теперь использует его и как столовый нож, и для намазывания масла.

Муж выпросил этот нож на день рождения, и теперь он настоящий король кухни. Сын, который раньше даже хлеб резал с трудом, с восторгом рассказывал, как легко им шинкует овощи и разделывает курицу. Лезвие длинное и широкое, им удобно даже подхватывать нарезанное и переносить в миску. Рукоятка лежит в ладони как влитая, не скользит. Понравилось, что обухом можно раздавить чеснок. Швейцарское качество чувствуется в каждой детали, нож выглядит надежным и солидным.

Подарил знакомому повару на день рождения. Он давно присматривался к швейцарскому инструменту для жиловки. Нож сразу сел в руку как влитой - нескользящая рукоять и баланс отличные. Лезвие 18 см из молибден-ванадиевой стали уверенно справляется с мясом. Рад, что можно мыть в посудомойке и не бояться за гигиену.

Подарила набор мужу на годовщину - и не прогадала. Три ножа разной длины, от 12 до 22 см, покрывают все задачи: от хлеба до мяса. Сталь X50CrMoV15 с твердостью 55-56 HRC реально держит заточку, ничего не ржавеет. Деревянные рукоятки приятно лежат в руке, не скользят и не пахнут едой. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали. Финансово выгоднее, чем брать по одному. Муж доволен, готовить стало одно удовольствие. Однозначно рекомендую.

Впервые опробовал набор в деле - и остался доволен. Кованые ножи лежат в руке отлично, баланс чувствуется сразу. Шеф-нож уверенно справился и с мясом, и с овощами: лезвие острое, режет чисто. Малый нож удобен для чистки, хотя для мелкой зелени показался чуть крупноватым. Рукоять не скользит даже влажными руками. Единственная оговорка - набор тяжеловат, но для ковки это нормально. В целом, добротный профессиональный комплект.

Сегодня чистил картошку и яблоки этим набором. Серрейторный нож отлично взял гладкую кожуру помидора - не раздавил, а аккуратно срезал. Гладким лезвием удобно было шинковать лук: острый кончик помог вырезать серединку. Ручки легкие, нескользящие, в мокрой руке сидят надежно. В целом, инструменты справляются отлично, но для картофеля мне не хватило небольшого желобка для глазков - пришлось подрезать кончиком. Хотя для универсальной чистки и нарезки овощей и фруктов это отличный вариант.

Муж активно готовит, и я подарила ему этот нож месяц назад. Он в восторге: серрейторное лезвие в 8 см отлично справляется и с помидорами, и с жёстким мясом. Ручка лёгкая, 20 грамм, не скользит. Я заметила, что он чаще стал брать именно его для чистки фруктов и нарезки овощей. Заявленную молибден-ванадиевую сталь хвалит - точит редко. После ужина бросает в посудомойку, нож как новый. Качественная вещь из Швейцарии.

Сменил на эту модель свой старый обвалочный нож. Лезвие 13 см, как раз то, что нужно: тонкое, но заметно жестче, чем у филейников, которыми я пользовался раньше. Хорошо пошло по индейке и говядине - двусторонняя заточка уверенно ведет вдоль кости. Рукоять оранжевая, плотная, в мокрой руке не скользит, что большой плюс. Единственное, к чему привыкал - сталь X50CrMoV15 с твердостью 55-56 HRC. Она держит заводскую остроту, но править приходится чуть чаще, чем на моем старом, более твердом клинке. В целом, добротный швейцарский инструмент для ежедневной работы.

Сын схватил набор сразу, как распаковал. Волнистая кромка реально цепляет шкурку, чистит картошку и яблоки быстро, без рывков. Рукоять лёгкая, оранжевый цвет удобно искать на столе. Проверил в посудомойке - сталь не пострадала, всё блестит. Для своих 11 сантиметров лезвия нож очень маневренный, сын говорит, что рука не устаёт даже после большой миски овощей. Классный набор, не ожидал такой прыти от компактных ножей.

Подарил тёще на день рождения - она любит свежую выпечку, а резать её всегда было мучением. Этот швейцарский нож с волнистым лезвием и закруглённым кончиком реально упростил дело: твёрдая корочка поддаётся без усилий, а кончиком удобно глазировать торты. Лезвие изогнуто так, что рука не устаёт, режет ровно. Мыть можно в посудомойке, что для подарка плюс. Доволен и я, и она - теперь хлеб нарезается идеально.

Когда-то пользовался сантоку другой марки, но этот Victorinox - совсем другой уровень. Баланс отличный, рукоятка сидит в ладони как влитая, даже когда режешь мокрые овощи. Приятно, что можно загружать его в посудомойку - не боюсь испортить. Лезвие острое, шинкует зелень буквально в нитку, мясо тоже поддается без усилий. С прошлым ножом такого эффекта не было. За эти деньги - идеально.

Супруг на работе каждый день имеет дело с продуктами. Этот нож сразу оценил: лезвие 22 см очень удобно для нарезки мяса и разделки птицы. Обрадовался, что можно мыть в посудомойке - не надо тратить время на ручное мытье. Рукоятка из пластика лежит в ладони плотно, не скользит. Твердость стали 55-56 HRC позволяет долго не править, но при желании легко точится. Клинок широкий, им даже чеснок давит. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали.

Муж на работе ежедневно готовит для сотрудников, и этот набор стал его верным помощником. Хлебный нож с лезвием 22 см без труда справляется и с пирогами, и с батоном, а сантоку на 17 см - с овощами и мясом. Он хвалит удобные нескользящие ручки и то, что лезвия из стали X50CrMoV15 отлично держат заточку. Твердость 55-56 HRc - золотая середина. Моем в посудомойке, ничего не ржавеет и не темнеет. Действительно надежный и безотказный дуэт, как и обещано.

Дарил другу, который постоянно что-то разделывает: то рыбу, то птицу. Подарок пришёлся в точку. Швейцарская сталь X55CrMo14 с заявленной твёрдостью 55-56 HRC, лезвие 15 см - легко справляется и с кожей, и с мелкими костями. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в руке, нескользкая. Вес всего 80 грамм, при этом клинок 2 мм, гибкий и прочный. Производитель пишет, что можно мыть в посудомойке - удобно. Очень доволен подарком.

Взял набор в первую очередь ради овощечистки - и не прогадал. Двойное лезвие снимает кожуру легко, даже с толстой, как у свёклы. Нож с волнистой заточкой отлично справился с томатами, не помяв их. Острый кончик удобен, чтобы вырезать глазки у картофеля. Сталь X50CrMoV15 при 55-56 HRC держит заточку, рукоятки лежат надёжно. Всё компактно, в посудомойку положил без опаски. Швейцарская сборка чувствуется в мелочах. Отличный рабочий комплект для ежедневной готовки.

Дарила подруге-хлебопеку, и она в восторге. Швейцарское качество видно сразу: зеленая рукоятка удобно лежит в руке, не скользит. Волнистое лезвие длиной 21 см режет любой хлеб, даже мягкий багет, не деформируя мякиш. Корочка не крошится, кусочки получаются ровные. Радует, что нож можно мыть в посудомойке. Отличный подарок для тех, кто ценит хорошие кухонные инструменты.

Моя старая модель с деревянной ручкой уже рассыпалась, поэтому я присматривалась к новой линейке. Этот нож стал приятной заменой: синтетическая ручка синего цвета выглядит современно и не боится влаги. Лезвие из стали X50CrMoV15 с волнистой кромкой отлично справляется с хрустящей корочкой, не кроша мякиш. Порадовало, что его можно мыть в посудомоечной машине - для меня это важно. Вес лёгкий, рука не устаёт даже при нарезке большой буханки. Твёрдость 55-56 HRC, конечно, не рекорд, но для повседневных задач хватает. В сравнении с прошлой моделью - явный шаг вперёд по эргономике и уходу.

Выбирала для брата в дорогу, чтобы на природе был под рукой. Он постоянно таскает его на шашлыки и рыбалку. Через месяц использования нареканий нет: лезвие из нержавеющей стали отлично справляется и с овощами, и с хлебом - серрейторная заточка, конечно, помогает. Понравилось, что в открытом виде клинок фиксируется, это безопасно, а складывается в ручку, так что в кармане не мешается. Ручка из полипропилена нескользящая, приятная на ощупь, мыл в посудомойке - ничего не случилось. Компактный, лёгкий, настоящий помощник для пикника.

Буквально только распаковал и сразу опробовал. Подставка из бука смотрится солидно, щетина плотная - ножи держатся надежно, можно ставить как угодно. Первое впечатление - рукоятки удобно лежат в ладони, баланс отличный. Серрейторный нож для хлеба режет корку без крошек, а Santoku справился с мясом. Сталь X50CrMoV15 острая, заточка симметричная. Понравилось, что нет фиксированных гнезд - все под рукой. Единственный нюанс - в посудомойку не положить, но для такого набора это ожидаемо.

В обеденной зоне офиса этот оранжевый малыш стал моим постоянным спутником. Компактный - 13 см в длину, весит всего 42 г, легко помещается в ящике стола. Волнистое лезвие из нержавейки отлично справляется с яблоками и очисткой перца. Легко складывается и моется в посудомойке - удобно и практично.

Давно присматривался к хорошим ножам, и этот швейцарский набор от Викторинокс меня не подвёл. Шесть штук с разными лезвиями - от 8 см до 20, всё продумано. Сталь X55CrMo14, твёрдость 55-56 HRC, первый раз резал помидоры - лезвие идёт как по маслу. Пластиковые ручки не скользят, в руке сидят удобно. Единственное - подставка и рукоятки чёрные, но маркость видна сразу, приходится чаще протирать. Это мелочь, а так набор отличный, реально швейцарское качество.

Минималистичный чёрный дизайн этих ножей идеально вписался в мою кухню. Ручки с противоскользящим покрытием очень удобно лежат в руке, что важно при ежедневном использовании. Очень радует, что их можно мыть в посудомоечной машине - для меня это колоссальная экономия времени. Острое волнистое лезвие длиной 12 см отлично справляется и со стейком, и с пиццей. Качественная нержавеющая сталь и продуманная эргономика делают этот набор безупречным помощником для каждодневных обедов и ужинов.

Друг попросил подобрать хороший нож для разделки мяса, и я решил, что подарок должен быть надёжным. Выбрал эту модель - и не прогадал. Лезвие 15 см отлично справляется и с курицей, и с рыбой, овощи тоже режет идеально. Рукоятка Fibrox приятно шершавая, не скользит даже в мокрой руке. Сделан в Швейцарии, можно мыть в посудомойке. Подарком остались очень довольны - качество на высоте.

Пока папа был в отъезде, он каждый день резал этим ножом фрукты к завтраку. Говорит, что волнистая заточка отлично справляется и с помидорами с нежной кожицей, и с упругим мясом - лезвие не скользит и не мнёт продукт. Сам нож лёгкий, всего 20 граммов, в руке сидит надёжно, не выскальзывает. Единственное, что немного смутило - пластиковая ручка на вид простая, но для дороги это даже плюс: не жалко, если поцарапается. В целом компактный и острый помощник, который всегда под рукой.

Папа забрал нож в поездку на дачу в первую же неделю. Говорит, волнистая кромка справляется с любой выпечкой, даже с хрустящей корочкой, не кроша её. Лезвие длинное, удобно резать крупный каравай. Ручка лёгкая, не скользит, хотя он её и в посудомойку отправляет. Весит всего 113 граммов - в руке почти не чувствуется. Чёрный цвет немаркий, в дороге это плюс. Я довольна, что угадала с подарком: отец хвалит и остроту, и баланс.

Сразу опробовал все три ножа на томатах и яблоках. Лезвие с пилой идеально режет помидоры, не давя их, а прямой нож отлично чистит фрукты. Сталь X50CrMoV15 держит заточку отлично. Рукоятка красного цвета удобно лежит в руке, не скользит. Помыл в посудомойке - всё отлично, без следов коррозии. Доволен покупкой.

Швейцарская точность и качество на моей кухне. Ножом удобно разделывать рыбу и птицу, серрейторное лезвие отлично справляется с нарезкой. Пластиковая ручка не скользит, лежит в ладони идеально. Мою в посудомоечной машине - без проблем. Отличное приобретение.

Сегодня первый раз опробовал нож Victorinox 5.2000.15 на разделке курицы. Лезвие из молибден-ванадиевой стали сразу показало себя: режет мягко, без усилий, мясо отделяется от костей чисто. Рукоятка из модифицированного клёна лежит в ладони как влитая, не скользит. Вес всего 75 грамм - рука не устаёт. Длина лезвия 15 см оказалась очень удобной для точных движений. Заявленную твёрдость 55-56 HRC чувствуешь по уверенному ходу. Впечатления отличные, нож полностью оправдал ожидания.

Отец - заядлый дачник, вечно возится с урожаем. Подарила ему этот набор Victorinox. Со слов: овощечистка Iota - просто космос, чистит яблоки за секунду, кожура летит тонкой лентой. Ножиком с серрейтором он ловко режет помидоры, не давит их. Только вот ручки показались ему маловаты для его крупной ладони. В остальном - швейцарская точность, ножи острые, лежат в ящике компактно.

Сравнила с прошлым хлебным ножом - небо и земля. Старый мял даже чёрствый батон, а этот режет, как пила: мягкий чиабатту не деформирует, корочку не крошит. Зелёная ручка удобно лежит в руке, не скользит. Радует, что можно мыть в посудомойке - меньше возни. Твёрдость 55-56 HRC, лезвие из молибден-ванадиевой стали. Длительное время остаётся острым, заточка не нужна. Настоящая находка для выпечки.