Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы

Наконец-то заменил старую доску, и этот сантоку сразу взял в работу. Первое впечатление - очень лёгкий, 124 грамма, и баланс отличный, рука не устаёт даже после долгой нарезки овощей для рагу. Лезвие в 17 см показалось универсальным: и хлеб с хрустящей коркой, и мягкий сыр поддались без усилий, ничего не прилипало к рифлёной кромке.

Смутила только заявленная твёрдость в 55-56 HRC - для такой стали хочется чуть большего, но для повседневной готовки пока хватает. В остальном - добротный швейцарец, приятно, что можно мыть в машинке. Оценка - четыре с плюсом.

Муж сам выбрал эту овощечистку, и я вижу результат. Через месяц активного использования лезвие всё так же остро снимает тончайшую кожуру, оставляя максимум мякоти. Плавающая конструкция из швейцарской стали отлично подстраивается под неровности картофеля. Отверстие для удаления глазков - удобная мелочь, которой он часто пользуется. Качественный ABS-пластик не скользит в руке. Вещь явно на годы.

Сменил старую модель с гладкой кромкой на эту - разница колоссальная. Серрейторное лезвие в 8 см буквально впивается в помидоры и авокадо, не раздавливая мякоть. Гранат и личи теперь чищу без усилий, гладкая кожица не скользит. Ручка из полипропилена приятно шероховатая, лежит надёжно даже мокрыми руками. Фиолетовый цвет - приятный бонус, выделяется среди кухонной утвари. Заточку пока не точил, но за месяц активного использования она не подвела. Однозначно пятёрка.

Гладкая кромка этого ножа действительно режет стейк, не разрывая волокна, что важно, когда каждый день на обеде ограничен по времени. Лезвие из нержавеющей стали длиной 12 см справляется и с другими кухонными задачами. Ручка из полипропилена шероховатая, не скользит даже влажной рукой. Приятно, что можно загружать в посудомоечную машину, не переживая за состояние. Вес в 36 грамм делает его лёгким, но при этом чувствуется надёжность. За такую функциональность и практичность ставлю пять звёзд.

На обеденном перерыве часто режу пиццу для коллег - этот нож справляется идеально. Серрейторный край мягко разделяет мясо и тесто, ничего не рвёт и не крошит. Фиолетовая ручка с шероховатой поверхностью не скользит даже влажными руками, что удобно в ежедневной суете. Лезвие из нержавейки держит заточку долго, а мыть в посудомойке - одно удовольствие. Защитная плёнка приятно удивила: сразу видно, что острота бережно сохраняется до первого использования. Для рабочих будней - отличный помощник.

Впервые попробовала нож Fibrox на разделке индейки - и сразу поняла, почему его хвалят профессионалы. Прямое лезвие из высокоуглеродистой стали легко скользит, двусторонняя заточка симметричная, так что резать удобно и правой, и левой рукой. Рукоять действительно нескользящая, даже с мокрыми ладонями чувствуешь полный контроль. Приятно, что можно мыть в посудомойке - для меня это спасение после готовки. Вес всего 102 грамма, рука не устаёт, даже когда нарезала целую птицу. Изготовлен в Швейцарии, качество чувствуется сразу. Теперь это мой главный помощник для мяса и овощей.

Вчера вечером нарезала салат из свежих овощей этим набором. Ножики очень лёгкие, 67 граммов, прямо в руке не чувствуются. Овощечистка Iota отлично справилась с морковкой - тонкая кожура, без потерь. Лезвие 10 см, прямое и с пилой, режет и чистит одинаково удобно. Пока острота радует, обещают, что надолго. Зелёный цвет и полипропилен - приятно, что можно в посудомойку. Идеально для подготовительных работ.

Отец месяц пользуется этим ножом и не нахвалится. Говорит, лезвие очень тонкое - нарезает всё идеально, особенно зелень и овощи. Рукоятка розовая, пластиковая, не скользит в руке, даже когда руки мокрые. Вес 124 грамма, баланс отличный - рука не устаёт за готовку. Моет в посудомойке, сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55-56 HRC пока держит заточку отлично. Универсальный, подходит и для мяса, и для рыбы.

Заказывала бокс мужу на день охотника. Взяла сразу, не раздумывая - очень уж интриговало описание. Внутри оказалось ровно пять предметов, как и обещали: и фонарик, и бинокль, и пара аксессуаров для оружия. Всё добротное, явно не подделка - упаковка и маркировка на высоте. Муж был в восторге, сказал, что вещи реально пригодятся на вылазке. Подарок удался, эмоций море. Единственное - хотелось бы побольше сюрпризов, но и так отлично.

Отец профессионально работает с мясом каждый день и давно мечтал о таком инструменте. Со слов, этот нож идеально лежит в руке - нескользящая рукоять плотно сидит, не устаёт даже после долгой смены. Лезвие длиной 31 см из высокоуглеродистой стали остаётся острым очень долго, лазерная заточка даёт ровный срез без усилий. Приятно, что мыть можно в посудомойке, хотя он предпочитает вручную, чтобы не изнашивать кромку. Цвет яркий, сразу видно на рабочем столе, не потеряется. Отличный рабочий нож для настоящего профи.

Собрал рюкзак для вылазки на природу и положил в него этот нож. В поездке очень порадовала компактность: в сложенном виде всего 13 см, в кармане не мешается. Лезвие 11 см с серрейторной заточкой отлично справилось и с помидорами, и с фруктами, а фиксация в открытом виде добавляет уверенности. Ручка приятная на ощупь, не скользит, и не боится посудомойки - после пикника просто закинул и забыл. Добротный инструмент для своих задач.

Наконец-то опробовала этот жёлтый складной ножик в деле. Очень порадовала волнистая заточка - ею отлично чистить яблоки и резать помидоры, не раздавливая мякоть. Компактный, легко помещается в рюкзак, а лезвие из молибден-ванадиевой стали приятно удивило остротой. Пока всё нравится, главное - не нарваться на подделку.

Папа использует этот нож каждый день на работе - он шеф-повар. Сказал, что волнистая кромка отлично держит заточку и не скользит по кожице помидоров. Ручка из полипропилена лёгкая, 26 граммов, и не выскальзывает даже в жирных руках. Моет в посудомойке - никаких следов. Сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55-56 HRC оказалась практичной: не тупится при нарезке фруктов и овощей. Доволен, как слон.

Наконец-то я купил нормальные ножи. В наборе сразу пять штук для разных задач - от маленького для овощей до большого для хлеба. Лезвия из швейцарской стали, уже успел оценить, как легко режут мясо. Рукоятки чёрные, нескользящие, в руке лежат отлично. Пластик не впитывает запахи, и после мытья ножи как новые. Очень доволен покупкой.

Решил обновить кухонный инвентарь и взял эту овощечистку. Первое использование приятно удивило: поворотное лезвие с серрейторной кромкой срезает кожуру тонко и ровно, даже с неровных клубней. Рукоять из АБС-пластика лежит в ладони уверенно, не скользит, вес всего 13 грамм - рука не устает за вечернюю готовку. Сталь X55CrMo14 явно добротная, кромка агрессивная, но при этом инструмент маневренный. Порадовала и складная картонная коробка - удобно хранить в ящике. Для меня как для любителя, который ценит надежность, это отличный рабочий инструмент.

Наконец-то я избавилась от вечно рассыпающихся ножей в ящике стола! Взяла набор Victorinox Swiss Classic - и сразу почувствовала разницу. Вчера впервые достала подставку из бука: она плотно стоит на столе благодаря прорезиненному дну, даже не скользит. Удобно, что пазы скошены - ножи входят легко, не цепляются. Лезвия острые, сталь X50CrMoV15 с заявленной твёрдостью 55-56 HRC. Сантоку длиной 17 см отлично справилась с тыквой, а маленький нож на 8 см - с помидорами. Пять штук в комплекте, все из Швейцарии. Очень довольна порядком на кухне.

Подарила отцу месяц назад. Синяя матовая рукоять из полипропилена удобно лежит в руке, не скользит. Серрейторное лезвие длиной 110 мм из швейцарской стали (55-56 HRC) режет стейки и пиццу без усилий. Папа заметил, что даже за месяц ни разу не понадобилось подтачивать - кромка остаётся острой. Лёгкий, всего 28 грамм, не устаёшь держать.

Отцу на работе для перекусов нужен был компактный нож - чистить яблоки и резать сыр. Этот Victorinox Swiss Classic с 8-см лезвием оказался идеален. Папа хвалит, что сталь долго остаётся острой, а зелёная ручка из полипропилена не скользит даже влажными руками. Легкий (всего 20 г), удобно лежит в ладони. Моет в посудомойке - для него это важно. Вижу, что пользуется ежедневно, нарезка стала аккуратнее. Качественная швейцарская вещь.

Подарили этот филейный нож коллеги на день рождения, и я сразу оценил его на рабочей кухне. Супер-гибкое лезвие длиной 20 см действительно легко огибает кости - разделывал лосося без лишних усилий. Весит всего 83 грамма, рука не устаёт. Единственное: пластиковая рукоять скользит, если пальцы мокрые, но это мелочь. В целом, отличный швейцарский инструмент за свои деньги.

Только что распаковала этот яркий набор - сразу поднялось настроение! Шесть ножей с ручками разных цветов выглядят очень весело на кухне. Сразу опробовала на помидорах: серрейторная заточка действительно режет мягкую кожицу, не повреждая мякоть. Закруглённое острие удобно для намазывания масла на багет. Лезвие из нержавеющей стали длиной 11 см кажется лёгким и хорошо лежит в руке благодаря нескользящему полипропилену. Уже помыла в посудомойке - без проблем. Довольна покупкой на все сто.

Подарила подруге этот нож, она как раз искала что-то универсальное для кухни. Модель швейцарская, длиной 16 см, с черной пластиковой рукояткой. Очень порадовало, что лезвие из легированной стали X50CrMoV15, не боится коррозии, а ручку можно мыть в посудомойке. Нож действительно удобно лежит в руке, не скользит. Единственное, твердость стали 55-56 HRC - для домашних задач хватает, но профессиональным поварам может показаться мягковатой. В остальном отличный подарок.

После первого использования могу сказать: нож полностью оправдал ожидания. Лезвие из швейцарской стали 26 см длиной отлично справилось с разделкой - острота и баланс чувствуются сразу. Рукоять из пластика действительно не скользит, даже в мокрых руках. Твердость 55-56 HRC - хороший компромисс, чтобы долго не точить. Вес 240 грамм показался удобным, без лишней тяжести. Двусторонняя заточка подходит и правше, и левше. Качественная вещь для профессиональной кухни.

Наконец-то перестал мучиться с крошками и мятой корочкой! Первый же раз нарезал свежий деревенский батон - нож вёл себя как пила, ни одного сдавленного куска. Рукоятка удобно легла в ладонь, не скользит. Серрейторная заточка 21 см работает идеально, а весит он всего 100 грамм - рука не устаёт. Швейцарское качество чувствуется сразу.

Для мелких работ на кухне это оказался идеальный вариант. Лезвие в 6 см очень маневренное, им удобно чистить картофель и грибы. За месяц сталь не затупилась, а шероховатая ручка не скользит. Единственное, к чему привыкаешь - это форма лезвия с острием вниз, но для точных задач она подходит отлично.

Взял нож для хлеба Victorinox 5.2533.21, чтобы нарезать свежий батон к ужину. Результат порадовал: серрейторное лезвие длиной 21 см работает как настоящая пила - хрустящая корочка осталась целой, а мякиш не помялся. Ломтики получились ровные, какой толщины захотел. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в ладони, за час готовки рука не устала. Твёрдость стали 55-56 HRC и швейцарская сборка - чувствуется надёжность. Единственное, не стал экспериментировать с заточкой, как и советуют, просто протёр после мытья. Всё отлично!

Сын обожает готовить, поэтому месяц назад я присмотрела для него этот компактный нож. Он сразу оценил, что лезвие всего 11 см, а весит модель всего 29 грамм - рука не устает даже после целой партии помидоров. Серрейторная кромка действительно отлично режет плотную кожицу, как и заявлено. Единственное, сын заметил, что для ровной нарезки стейка без пилящих движений острия не хватает, но для овощей и фруктов это идеальный помощник.

Дарила подруге на новоселье - она в восторге! Нож лёгкий, всего 26 граммов, зелёная ручка из синтетического материала смотрится стильно и современно. Лезвие из нержавеющей стали длиной 10 см отлично справилось и с помидорами, и с фруктами. Очень порадовало, что его можно мыть в посудомоечной машине - практичный подарок для любой хозяйки.

Распаковала набор - подставка из бука сразу понравилась, добротная, с чёрной ручкой, отлично смотрится на столе. Все 11 предметов на месте: ножи разных размеров, картофелечистка и мусат. Первое впечатление - рукоятки удобно лежат в руке, не скользят. Попробовала сантоку на овощах: режет чисто, без усилий. Приятно, что сталь швейцарская, заявлена твёрдость 55-56 HRC. Понравилось, что всё можно мыть в посудомойке, хотя дерево, наверное, лучше беречь. В целом, добротный профессиональный комплект, чувствуется качество.

Для офиса и дома беру ножи серьёзно, поэтому выбор пал на швейцарскую классику. За месяц ежедневной разделки мяса и птицы лезвие осталось безупречно острым - режет идеально ровными ломтиками с одного движения. Рукоять из TPE не скользит даже влажными руками, баланс отличный, рука не устаёт. Тонкий клинок из X50CrMoV15 легко справляется и с говядиной, и с нежной птицей. Мою в посудомойке - вид как новый. Твёрдость 55-56 HRC для домашней кухни - золотая середина. Довольна покупкой полностью, оригинал видно сразу по качеству сборки.

Выбирала замену старому набору для мужа, и он остался доволен. Говорит, розовые ручки из нейлона удобно лежат в руке, а лезвия 8 см ловко справляются с луком и грибами. Заточка гладкая, сталь не ржавеет после мытья в посудомойке. По сравнению с прошлыми ножами эти режут точнее и дольше держат кромку.