Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы
Первое же использование удивило балансом. Рукоять ложится так, будто нож делали под мою ладонь, а длинное серрейторное лезвие в 26 сантиметров режет свежую чиабатту без крошек и нажима. Приятно, что синтетическая ручка не скользит, даже когда пальцы чуть влажные. После ужина просто отправил его в посудомойку - вернулся идеально чистым, без разводов. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали, вес 116 граммов делает работу лёгкой.
Сын на работе ежедневно им пользуется - нарезает овощи, фрукты, птицу. Говорит, что лезвие 15 см очень удобное, прямое и острое, кованая сталь держит заточку отлично. Рукоятка из POM не скользит, даже в мокрых руках. Порадовало, что можно мыть в посудомойке - меньше возни. В подарочной упаковке выглядел солидно, но главное - работает как профессиональный инструмент.
Прошло больше месяца активного использования - ножи не подвели. Режу мясо любой прожарки, даже с корочкой, - серрейтор справляется без усилий, ничего не рвёт. Рукоятка шероховатая, не скользит, в руке лежит уверенно. Мыл в посудомойке несколько раз - внешний вид отличный, коррозии нет. Заточка всё ещё острая, что радует. Набор действительно практичный, для дома и выездов на природу - то, что нужно.
Планировал снять кожицу с персиков для десерта и заодно почистить морковь. Сразу оценил плавающее лезвие: оно идеально повторяет контуры плода, не срезая лишнего. Заточка зубчатая, но работает мягко, без рывков - движение контролируешь полностью. Пластик лёгкий, скруглённые края не давят в ладони даже при длительной работе. Отверстие на рукояти - приятный бонус, можно повесить на крючок. Заявленная сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55-56 HRC ощущается надёжной. Для левши и правши одинаково удобно, движения в обе стороны - без усилий. Отличная вещь для кухни.
Взял впервые в руки - и сразу понял, что это не просто нож, а инструмент. Жёлтая ручка из синтетики сидит в ладони как влитая, не скользит. Лезвие из молибден-ванадиевой стали длиной 19 см легко справилось с мясом и овощами: режет чисто, без рывков. Твердость 55-56 HRC - баланс между остротой и гибкостью. Приятно, что можно мыть в посудомойке - для повседневной готовки это спасение. Весит всего 90 грамм, так что рука не устаёт даже при долгой нарезке. Ожидал подвоха, но качество швейцарское, чувствуется сразу.
Наконец-то опробовал этот сантоку в деле. Первое впечатление - отличный баланс и удобная, нескользящая рукоятка из полиоксиметилена. Рифленое лезвие длиной 17 см действительно работает: нарезал лосося - ни кусочка не прилипло. Кованая сталь X50CrMoV15 с твердостью 55-56 HRC показалась острой и уверенной. Косой кончик удобен для нарезки на доске. Пока полет нормальный, надеюсь, заточка продержится долго.
Хлеб на работе режу каждый день - этот нож справляется идеально. Мягкий батон не мнёт, а твёрдую корочку пилит аккуратно, без крошек. Жёлтая рукоятка удобно лежит в руке, не скользит. За месяц ни разу не тупился. Достоин уверенной пятёрки.
Муж обожает готовить мясо на гриле, и к этому сезону я решила обновить сервировку. Взяла именно этот набор - шесть швейцарских ножей с волнистой заточкой. С его слов, режут идеально: даже хорошо прожаренный стейк поддаётся без усилия, мясо не рвётся. Лезвия из нержавейки, и, что важно для меня, он смело загружает их в посудомойку - никакой ржавчины. Рукоятка шероховатая, нескользящая, лежит в руке уверенно. Довольны оба.
Долго выбирал нож для хлеба и наконец взял этот. Первое впечатление - лезвие будто само скользит по батону. Справился с жёсткой корочкой без всяких усилий, мякиш не помял. Понравился закруглённый кончик: им удобно поддеть и перенести ломтики на тарелку, как лопаткой. Сделан в Швейцарии, рукоять приятная, не скользит. Вес ощущается солидно, режет уверенно. Конечно, буду мыть вручную, хотя производитель разрешает и машинку. Доволен покупкой.
Наконец-то нашёл нож, который справляется с помидорами без раздавливания! Серрейторная кромка с первого раза взяла и гладкую кожицу граната, и мягкий инжир - всё режется аккуратно, лезвие не скользит. Ручка лёгкая, шероховатая, лежит надёжно, даже мокрыми руками контроль отличный. Заострённый кончик удобен для поддевания кожуры. Длина 10 см - оптимальна для чистки овощей. Понравилось, что можно мыть в посудомойке. Пока впечатления только положительные, инструмент явно рассчитан на долгую работу.
Долго присматривался к этому разделочному ножу от Victorinox. Первое впечатление - баланс идеальный, в руке лежит уверенно. Лезвие в 25 см показалось огромным, но на деле управляться удобно. Сразу нарезал стейк - пошёл как масло, без усилий и рваных краёв. Сталь X50CrMoV15 держит заточку, сомнений в качестве нет. Деревянная рукоять не скользит, даже когда рука в жире. Ожидал, что длинный клинок будет мешать, но нет - только польза.
Наконец-то перестал мучиться с разваливающимся батоном. Волнистое лезвие длиной 22 см действительно режет любую корку без усилий, а закруглённый кончик оказался удобен как лопатка для глазури. Изогнутая форма точно повторяет движение руки - нарезать торт стало просто. И мыть в посудомойке - приятный бонус.
Взял впервые в руки - и сразу понял, что это вещь. Лезвие в 8 см с волнистой заточкой легко справилось и с помидорами, и с яблоками: шкурка не мялась, срез чистый. Заострённый кончик удобен для вырезания глазков у картофеля. Ручка лёгкая, лежит надёжно, за 20 граммов вообще не чувствуешь усталости. Сталь X55CrMo14, по ощущениям, держит заточку отлично. Бросил в посудомойку после готовки - вышел как новый. Пока доволен на все пять.
Купила сыну, он у меня на кухне теперь как швейцарский часовщик - всё чистит и режет с ювелирной точностью. Набор лёгкий, в руке лежит отлично, зелёный цвет сразу поднимает настроение. Ножи реально острые, овощи и фрукты берут без усилий, а овощечистка - просто песня: шкурка снимается тонко и быстро. Сын говорит, что даже зелень и чеснок крошит идеально. Сталь добротная, мыть в посудомойке можно, но он предпочитает руками, чтобы дольше остроту беречь. Отличная вещь, не нарадуюсь.
Взяла этот набор для повседневной готовки, и уже первое использование порадовало. Овощечистка Iota с двойным лезвием отлично справилась с морковью и кабачками, срезает тонко и ровно. Два ножа для очистки - один с серрейторным лезвием, другой с гладким - оказались очень удобными для мелких работ. Приятно удивила эргономичная шероховатая ручка, не скользит в руке. Качество чувствуется сразу, и радует, что всё можно мыть в посудомойке.
Через месяц активного использования могу сказать: нож полностью оправдал ожидания. Волнистое лезвие-пила действительно режет и мягкий багет, и хрустящую корочку, не деформируя мякиш. Ломти получаются ровные, нужной толщины. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в ладони, рука не устаёт даже при нарезке целой буханки. Заточка держится отлично, что радует. Единственная мелочь - после мытья в посудомоечной машине на клинке остаются разводы, приходится протирать вручную. В остальном - надёжный швейцарский инструмент.
Только что распаковал и сразу опробовал на свежей булке. Волнистое лезвие режет корочку идеально, не кроша и не сминая мякиш - это порадовало. Ручка Fibrox действительно не скользит, лежит в ладони уверенно. Приятно удивила длина лезвия в 26 см: одним движением прошел багет насквозь, а изгиб лезвия будто сам ведет нож. Еще и как лопатку для торта его можно использовать. Качественная швейцарская сталь, приятный вес. Очень доволен покупкой.
Субботний обед готовил, и нож пригодился как раз для нарезки стейка. Режет без усилий, волнообразная заточка действительно справляется отлично. Рукоятка удобная, не скользит в руке. Единственное, что немного смутило - для тонких ломтиков помидоров серрейтор даёт чуть более рваный край, чем хотелось бы. Но для мяса и колбасы - идеально.
Супруга - заядлый кулинар, поэтому на годовщину решил обновить её арсенал этим швейцарским набором. Сразу оценила яркий яблочно-зелёный цвет - кухня ожила. В комплекте три предмета: овощечистка с двойным лезвием, универсальный нож Paring на 8 см и нож Tomato с закруглённым концом. Лезвия из стали X50CrMoV15 с твёрдостью 55-56 HRC действительно сверхострые - томаты режет без давления, кожура с фруктов слетает за секунду. Эргономичные ручки из полипропилена удобно лежат даже в её маленькой ладони. Порадовало, что всё можно мыть в посудомойке - меньше споров о том, кто моет ножи. Подарок однозначно удался.
Нож в деле понравился. Серрейторное лезвие длиной 11 см действительно берёт мясо без разрывов, как и было заявлено. Стейк резал уверенно, не давил, волокна не рвал. Синяя ручка из полипропилена приятно шероховатая, не скользит в руке. Проверил на пицце и багете - тоже отлично. Обрадовало, что его можно мыть в посудомоечной машине. За защитную пленку на лезвии отдельное спасибо - достал нож безупречно острым.
Только что опробовал новый нож для овощей от Victorinox. Сразу порадовала острая заточка - снял кожуру с яблока одним движением, кончик отлично подцепил сердцевину. Ручка лёгкая, нескользящая, лежит в руке надёжно. Длина лезвия 10 см показалась идеальной для мелких задач. Выглядит стильно, радует, что сделан в Швейцарии и можно мыть в посудомойке. Отличный универсал на каждый день.
Подарил родителям на годовщину, и они были в восторге. В наборе три ножа, и все нужные: для овощей, для томатов и для масла. Лезвия из хорошей стали, не ржавеют и долго держат заточку. Красные рукоятки удобно лежат в руке, не скользят даже мокрыми. Приятно, что можно мыть в посудомойке. Отличный практичный подарок, который точно пригодится на каждой кухне.
Отец вчера вечером впервые опробовал этот нож на мясе. Сказал, что даже не пришлось прилагать усилий - лезвие идёт будто само, нарезает тонко и ровно. Рукоятка светло-зелёная, шероховатая, не скользит в мокрой руке, форма удобная, лежит надёжно. Порадовался, что можно мыть в посудомойке, и сталь не боится влаги. Доволен остротой и балансом.
Первый же вечер с этим ножом убедил меня, что я наконец купила правильный инструмент. Разделка курицы перестала быть мучением: лезвие из молибден-ванадиевой стали идет легко, ничего не рвет. Рукоятка села в ладонь как влитая, за час готовки рука ни разу не устала. Приятно удивило, что можно смело загружать его в посудомойку - пластик не боится. Заявленные 55-56 HRC чувствуются в работе, но для повседневных задач это идеальный баланс, чтобы не бояться заточки.
Решил обновить походный инвентарь и взял этот набор. Складной нож Swiss Classic с волнистой кромкой сразу привлёк внимание - лезвие 110 мм из стали X50CrMoV15, твёрдость 55-56 HRC. Первым делом почистил яблоко: идёт легко, система разблокировки удобная и безопасная. Доска из древесного волокна не скользит, нарезал на ней сыр и сосиски, после мытья в посудомойке без проблем. Единственная мелочь: вес 186 грамм для складного ножа мог бы быть чуть меньше, но в рюкзаке это не критично. В целом, добротный комплект.
Впервые взял этот нож, чтобы разделать крупную семгу. Лезвие длиной 20 см оказалось очень гибким - идеально отделяет филе от костей, не сминая мякоть. Сталь X50CrMoV15 с закалкой 55-56 HRC острая, режет буквально с одного движения. Рукоятка из полипропилена не скользит даже в мокрой руке. Просто отличный инструмент.
Взял нож в руки впервые - и сразу понял, что это рабочая лошадка. Лезвие в 31 сантиметр из молибден-ванадиевой стали уверенно легло в ладонь, рукоять из нескользящего нейлона не выскальзывает даже при разделке мокрого мяса. Для стейков и разделки - то, что нужно.
Острота заводской заточки приятно удивила: первая нарезка прошла без нажима. Единственная мелочь, которая немного смутила - яркий жёлтый цвет, слишком уж маркий на вид, хотя на практике следов не оставляет. В остальном претензий нет.
Только что нарезал этим ножом хлеб и помидоры для завтрака. Волнистая кромка лезвия из нержавеющей стали швейцарской закалки справилась идеально - никаких сдавленных мякишей или раздавленных томатов. Синтетическая ручка лежит в руке как влитая, не скользит. Длина 218 мм и вес всего 29 грамм делают его почти невесомым в работе. Цвет "Синие" необычный, смотрится на столе свежо.
Сын увёз этот нож в свою первую самостоятельную поездку. Со слов, чистить им фрукты и овощи - одно удовольствие: компактный, лёгкий, 20 граммов, и лезвие 8 см очень острое. Фиолетовая ручка из полипропилена не скользит, что удобно в дороге. Заметил, что даже после нескольких использований сталь остаётся острой. Приятно, что можно мыть в посудомойке - меньше хлопот.
Взял нож в руки впервые - и сразу почувствовал уверенный хват. Зелёная матовая рукоять Fibrox сидит как влитая, даже в мокрой ладони не скользит. Лезвие в 250 мм показалось идеальным для большой курицы: широкое, с двусторонней заточкой, легко пошло по суставам. Сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55-56 HRC - не самая твёрдая, но на разделке это плюс: правлю о керамику через пару минут работы. Вес в 200 грамм чувствуется, но не утомляет. Понравилось, что можно смело мыть в посудомойке - для ежедневной работы то, что надо.
