Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы
Желтый нож стал хитом моего кулинарного арсенала. Подарил его себе на радость, и не прогадал. Серрейторная кромка отлично справляется с помидорами и мягкими фруктами, не давя их. Ручка легкая, нескользящая, лежит в руке уверенно. Заявленная длина лезвия в 10 см идеальна для чистки и нарезки. Приятно, что можно мыть в посудомойке. За такую функциональность и качество - твердая пятерка.
Наконец-то заменил старый нож на этот швейцарский инструмент. Вскрыл упаковку и сразу оценил рукоять - нескользящая, сидит в руке как влитая, вес всего 153 грамма, работать ей одно удовольствие. Первым делом разделал курицу: лезвие из молибден-ванадиевой стали с твердостью 55-56 HRC шло как по маслу. Острота отличная, и производитель обещает, что с лазерной заточкой она сохранится надолго. Для профессиональной кухни - идеальный вариант.
Старый нож уже не справлялся с обвалкой, а этот Victorinox в работе - совсем другая история. Клинок из X50CrMoV15 с 55-56 HRC уверенно идёт вдоль кости, не крошится и не тупится после первой же курицы. Заострённый кончик позволяет делать аккуратные подрезы, а прямая режущая кромка отлично режет филе без рывков. Деревянная рукоять удобно лежит в руке, и нож идеально сбалансирован - чувствуется швейцарская сборка.
Давно присматривался к профессиональным ножам, и этот Victorinox полностью оправдал ожидания при первом же использовании. Лезвие длиной 19 см из молибден-ванадиевой стали с двусторонней заточкой отлично справилось с разделкой мяса и нарезкой овощей. Ширина клинка позволила использовать его как лопатку, а утолщенный обух удобно раздавил чеснок. Пластиковая рукоятка Fibrox надежно сидит в ладони, не скользит. Вес 103 грамма - идеальный баланс, рука не устает. Приятно, что можно мыть в посудомойке. Качественная швейцарская работа, твердость 55-56 HRC чувствуется в работе.
Купил этот нож для овощей и фруктов, и первое использование полностью подтвердило ожидания. Лезвие с волнистой кромкой оказалось действительно острым - нарезает легко и аккуратно. Синий цвет ручки с покрытием выглядит стильно, лежит в руке уверенно, не скользит. Понравилось, что он из нержавеющей стали и подходит для посудомойки. Отличный современный инструмент для повседневной кухни.
Брату набор пришёлся по душе: сразу оценил вес и баланс кованых ножей. Лезвия острые с первого касания, прямо режут, а не мнут. Шеф-ножом он ловко шинкует овощи, а узким удобно чистить фрукты. Рукоятки не скользят, даже когда руки в масле. В посудомойке мыл - всё отлично, ничего не расшаталось. Видно, что вещь профессиональная, для ресторанной кухни. Отличный подарок для того, кто любит готовить.
Прошлый филейник был деревянным монстром - намучился с ним на форели. Этот Swibo - совсем другой уровень. Супер-гибкое лезвие в 16 см буквально само огибает рёбра, снимаешь филе за пару движений, а не пилишь. Швейцарская сталь держит заточку отлично, оранжевая рукоять не скользит даже в мокрой руке. Приятно, что можно мыть в посудомойке - старый такой роскоши не знал. Вес всего 100 грамм, рука не устаёт даже после целого лосося. Доволен как слон, пятёрка.
Сын увлекается готовкой и постоянно что-то экспериментирует на кухне. Этот нож стал его верным помощником - с волнистой заточкой лезвие в 8 см отлично справляется и с мягкими томатами, и с плотным мясом. Для меня было важно, что ручка эргономичная и не скользит, а сам инструмент весит всего 20 граммов - сын говорит, что рука не устаёт даже после долгой нарезки. Приятно, что можно мыть в посудомойке, но он всё равно предпочитает мыть вручную, чтобы подольше сохранить остроту. Швейцарская сталь X55CrMo14 с заявленной твёрдостью 55-56 HRC держит заточку отлично. Покупкой довольна полностью.
Купила этот нож брату, он любит готовить. С его слов, серрейторная кромка отлично справляется с помидорами и авокадо - не давит, а именно режет. Заостренный кончик удобен для очистки. Ручка из полипропилена приятная на ощупь, нескользящая, даже в мокрых руках лежит уверенно. Длина лезвия 10 см показалась ему идеальной для мелких задач. Красный цвет яркий, сразу заметен в ящике. Пока нареканий нет, всем доволен.
Папа обожает возиться с готовкой, и этот набор стал его любимым инструментом. Сразу оценил, что лезвия из хорошей стали - режут помидоры и фрукты тонко, без усилий, и не темнеют. Ручки удобно лежат в руке, не скользят даже влажные. Ножи лёгкие, компактные, не занимают много места. Уже через неделю использования папа сказал, что это лучший подарок для кухни - всё продумано до мелочей.
Долго выбирал нож для разделки птицы и мяса, остановился на этом. Взял в руки - рукоять Fibrox сидит идеально, не скользит, хотя руки были влажные. Лезвие сразу показало себя: индейку разделал быстро, кости не повредил, рез чистый, без рваных краёв. Сталь держит заводскую заточку отлично, баланс приятный, тяжесть чувствуется, но рука не устаёт. Помыл в посудомойке - никаких следов, цвет не поблёк. Доволен, вещь добротная, швейцарская сборка ощущается.
Сантоку с рифленым лезвием действительно не дает продуктам прилипать, а овощечистка справляется и с мягкой кожурой, и с плотной. Ножницы, помимо резки, легко открывают крышки на банках - пользуюсь постоянно. Вес ножа 140 граммов ощущается уверенно, рукоятка не скользит. Единственное, ножницы лучше мыть вручную, но это мелочь.
Сразу оценил хват: рукоять сидит в ладони как влитая, ничего не скользит. Взял для нарезки овощей к ужину - баклажан и цукини пошли ровными ломтиками без усилий. Прямое лезвие позволяет работать у самой косточки граната, аккуратно вынимая зерна. Сталь держит заточку, вес всего 42 грамма - рука не устает даже после целой миски фруктов. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали.
Взятый в дорогу Victorinox 6.8003.12B оказался удачным компаньоном: 12-сантиметровое лезвие из молибден-ванадиевой стали справилось и с овощами, и с мясом. Рукоять из термоэластопласта не скользит даже влажной рукой, а вес в 61 грамм делает нож почти невесомым в рюкзаке. После готовки отправил его в посудомойку - качеству это не повредило. Профессиональная заточка держится, коррозии нет. Идеальный универсал для путешествий и кухни.
Даже спустя месяц использования, нож не подводит. Разделывал им и курицу, и говядину - лезвие всё ещё острое, режет ровными ломтиками без усилий. Рукоятка из термоэластопласта не скользит, нож отлично сбалансирован, чувствуется надёжность. Мою в посудомойке - никаких проблем. Швейцарское качество налицо, за эти деньги отличный инструмент.
Наконец-то попробовал в деле VICTORINOX RAPID. Поворотное лезвие с микросеррейторной кромкой реально удобно - картошка чистится быстро, даже глазки вырезать легко. Рукоять из пластика удобно лежит в руке, не скользит. Весит всего 13 грамм, практически не чувствуешь в руке. За такие деньги отличный рабочий инструмент, полностью доволен.
Дарила коллеге на день охотника. Внутри оказалось пять предметов, среди которых был небольшой бинокль и чехол для ножа. Качество всех вещей отличное, явно оригинал. Упаковка плотная, сюрприз удался - мужчина был в восторге.
Волнистая кромка режет помидоры с тонкой кожицей без малейшего усилия - даже не пришлось давить. Ручка из приятного на ощупь материала сидит в ладони уверенно, не скользит, хотя пальцы были чуть влажными. Лезвие длиной 11 см оказалось универсальным: справился и с яблоком, и с хлебом. Вес всего 29 граммов, почти не чувствуешь, но баланс отличный. Заявленная нержавейка и возможность мытья в машинке - большой плюс, закинул в посудомойку, выглядит как новый. Для повседневных задач - то, что нужно.
Папа любит готовить, и я решила обновить его арсенал. Этот сантоку из Швейцарии сразу привлёк внимание узкой рукояткой - отцу удобно держать, говорит, что рука не устаёт даже при долгой нарезке. Лезвие в 17 см оказалось очень универсальным: крошит салаты и справляется с мясом, даже с костью, как он хвалился после шашлыков. Единственное, твёрдость стали 55-56 HRC - не самая высокая, но для дома остроты хватает надолго благодаря криогенной закалке. Хороший рабочий инструмент.
Впервые опробовал этот нож, нарезая цукини для салата. Лезвие прямое и компактное, сразу почувствовал контроль над каждым движением. Рукоятка из полипропилена действительно эргономичная, лежит в руке как влитая. Молибден-ванадиевая сталь оказалась острой и уверенно справилась с плотной кожурой. Сделан в Швейцарии, весит всего 42 грамма - на кухне почти не ощущается. Очень доволен покупкой.
Присматривался к нему давно, но всё как-то руки не доходили. В итоге взял для дачи, где часто режем стейки и пиццу прямо во дворе. За месяц использования - только положительные эмоции. Серрейторная заточка реально работает: мясо режется без усилий, даже чуть подгоревшая корочка не проблема, а пицца и вовсе как масло. Ручка зелёная, приятная на ощупь, не скользит, хотя руки бывают в жире. Лезвие пока что не затупилось, хотя мыл в посудомойке несколько раз. Длина 22 см - удобно лежит в руке, вес небольшой. Для своих задач - отличный инструмент, не жалею о покупке.
Нарезал вчера целую миску томатов черри - ни один не раздавился, шкурка режется без усилий. Лезвие с зубчиками отлично цепляет даже гладкий персик, мякоть не мнётся. Ручка шероховатая, не скользит в мокрой руке, нож лёгкий, работать комфортно. Защитная плёнка снялась легко, заточка острая, как и заявлено. Пока доволен на все пять, посмотрим, как долго продержится острота.
Сделал им вчера первый разрез свежего батона - корочка поддалась без крошек и деформации мякиша. Волнистое лезвие действительно пилит, а не давит, рукоять из термоэластопласта не скользит, даже когда пальцы чуть влажные. Единственное, зелёный цвет оказался ярче, чем на картинке, но это скорее мелочь. Ножом доволен.
В подарок брату взяла этот набор из шести швейцарских ножей. Со слов мужа, волнообразное лезвие отлично режет прямо в поездке - не нужно тащить доску, серрейторная заточка справляется с хлебом и помидорами. Рукоятки из ударопрочного пластика удобно лежат в руке, синий цвет практичный. После пикника побросали в посудомойку - заявленная стойкость стали подтвердилась. Довольны компактностью и качеством сборки.
Только вскрыл упаковку - и сразу захотелось проверить в деле. Взял филе лосося: лезвие длиной 18 см оказалось в самый раз, гибкость умеренная, но чувствуется. Сталь X50CrMoV15 с заявленной твёрдостью 55-56 HRC режет как по маслу, без рывков. Пластиковая ручка чуть толще клинка, лежит в ладони уверенно, не скользит. Разделал рыбу на аккуратные стейки за минуту - никаких заусенцев. После сполоснул и отправил в посудомойку, как разрешено. Швейцарское качество, доволен как слон.
Полгода назад присматривала отцу компактный набор для кухни - остановилась на этом. Нож с лезвием 8 см и овощечистка Ypso легли в руку идеально: ручки шероховатые, не скользят, подходят и левше, и правше. Папа хвалит, что сталь держит остроту - за месяц ни разу не точил, чистит картошку и грибы быстро, семена из перца вынимает тем же ножом. Овощечистка с двойным зубчатым лезвием снимает кожуру тонко, без потерь мякоти. Единственная мелочь - мыть в посудомойке можно, но после циклов ручки чуть матовеют, так что советую чаще ополаскивать вручную. В остальном - добротный швейцарский инструмент.
Только что распаковал этот фиолетовый ножик. Сразу приятно удивила рукоятка - шероховатая, нескользящая, лежит в руке надёжно. Лезвие 8 см оказалось очень маневренным: за пару минут начистил картошку и яблоки - кончик острый, удобно вырезать глазки и сердцевину. Сталь качественная, режет чисто и легко. Приятно, что его можно мыть в посудомойке. Отличный инструмент, настоящая швейцарская точность.
Взял этот нож для дачи, чтобы не таскать любимые японские. Первое впечатление - рукоятка из полипропилена на удивление удобно лежит в руке, не скользит. Лезвие 100 мм с серрейторной заточкой уверенно режет помидоры и болгарский перец, не раздавливая мякоть. Сталь X55CrMo14, 55-56 HRC - для своих задач остроты хватает. Единственное, что слегка смутило: при резке яблок на тёрке остаются мелкие частицы кожуры из-за волнообразной кромки. В остальном - отличный швейцарский инструмент, легко моется и весит всего 26 грамм.
Муж уже месяц пользуется этим ножом, и я вижу, что он в полном восторге. Особенно удобно им резать помидоры - лезвие с волнистой кромкой отлично справляется с гладкой кожицей, не мнутся даже мягкие фрукты. Хвалит, что заточка до сих пор как новая. Ручка приятная на ощупь, нескользящая, лежит в руке уверенно. Мыть в посудомойке не пробовали, но производитель это разрешает. Отличный подарок для тех, кто любит готовить.
Попробовал нож в деле, когда чистил яблоко для ребёнка. Серрейторная кромка лезвия отлично справилась с гладкой кожурой - не скользила, срез был ровный. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в руке, не выскальзывает, хотя руки были влажные. Вес в 26 грамм делает его почти невесомым, работать можно долго без усталости. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это к тому, что серрейтор оставляет слегка волнистый срез на мякоти, для салата это не критично, но для тонкой нарезки не идеально. В остальном, швейцарская сборка и сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55-56 HRC внушают доверие, нож явно прослужит долго.
