Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы
Муж обзавёлся этим филейником перед сезоном рыбалки, и я уже успела оценить его в деле. Первое, что бросается в глаза - лезвие действительно гибкое, но при этом упругое, разделка рыбы идёт легко и без лишних усилий. Рукоятка чуть толще клинка, лежит в ладони надёжно, даже мокрыми руками не скользит. Заявленная влагостойкость пластика подтверждается: после чистки и просушки на воздухе нож выглядит как новый. Единственная мелочь, которая немного смутила - лезвие длиной 16 см, для крупной птицы хотелось бы сантиметров на пять длиннее. Но для рыбы и аккуратного филе - то, что нужно.
Папа обновил свой старый набор ножей на этот - и сразу заметил разницу. Говорит, что старая подставка была неудобной, а здесь прорезиненное дно: подставка не скользит по столешнице, и скошенные пазы позволяют легко ставить ножи на место. Особенно хвалит, что в углубление из бука удобно браться, чтобы достать подставку из шкафа. Единственное, что его немного огорчило - нельзя мыть в посудомойке, приходится мыть вручную. Но в остальном всем доволен: и компактностью, и тем, что ножи безопасно хранятся.
Нарезаю стейки этим ножом почти каждый день. Серрейторная заточка отлично справляется с мясом, не сминая его. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в руке, не скользит. Производство Швейцария, сталь X55CrMo14, твердость 55-56 HRC - всё как заявлено. Вес всего 36 грамм, что очень комфортно при долгой работе. Доволен покупкой.
Давно присматривался к серии Swiss Modern, и вот наконец решился. Нож сразу понравился: лёгкий, всего 88 граммов, но при этом ощущается надёжным. Лезвие из стали X50CrMoV15 длиной 19 см отлично справляется с разделкой мяса и овощей - двусторонняя заточка удобна для обеих рук. Ручка из полипропилена эргономичная, не скользит. Проверил в деле: режет чисто, без усилий. Радует, что можно мыть в посудомойке. Качество чувствуется сразу - Швейцария есть Швейцария.
Купила мужу для разделки рыбы. Он сразу оценил гибкое лезвие длиной 16 см - филе снимается аккуратно, без рваных краёв. Рукоятка удобно лежит в руке, не скользит, что для безопасности важно. После использования моет в посудомойке, нож не портится. С его слов, сталь держит заточку отлично и не тупится. В хозяйстве вещь незаменимая.
Пользуюсь набором месяц. Два ножа - для томатов с серрейторным лезвием 11 см и для очистки с гладким лезвием 8 см - решают все задачи. Сталь X50CrMoV15 (55-56 HRC) держит заточку отлично, ручки из полипропилена не скользят. Мою в посудомойке - без нареканий. Компактные, лёгкие (48 г), эргономичные. Идеальный вариант для тех, кто ценит швейцарскую точность на кухне.
Наконец-то я нашёл замену старому овощному ножу. Этот швейцарский нож с 60-миллиметровым лезвием из молибден-ванадиевой стали просто превзошёл ожидания. С первого использования оценил эргономичную рукоятку - лежит в руке идеально, вес всего 18 грамм. Вырезать сердцевину яблока или чистить грейпфрут стало делом нескольких секунд. Очень доволен, что теперь на моей кухне есть такой точный инструмент.
Покупал специально для нарезки помидоров и авокадо на завтрак - на работе постоянно нужно что-то быстро перекусить. Серрейторное лезвие длиной 8 см отлично справляется с гладкой кожицей, не давит мякоть. Ручка зелёная, шероховатая, лежит уверенно, не скользит даже влажными пальцами. Нож очень лёгкий, 20 граммов, в руке почти не чувствуется. Мыть в посудомойке удобно - никаких проблем. Пока только положительные эмоции, доволен покупкой.
Распаковал набор - сразу видно добротную вещь. Взял в руку каждый нож: сидят удобно, пластик не скользит. Первым делом нарезал хлеб серрейторным лезвием - корка не крошилась, мякиш не мялся, идеальные ровные ломти. Затем овощи: томаты и перец пошли без усилий, лезвие острое, сталь явно качественная. Понравилось, что в комплекте есть и большой поварской, и маленький для чистки - все задачи закрыты. Подарочная коробка плотная, приятно, что можно и для подарка оставить. За такие деньги - отличный рабочий инструмент.
Взяла отцу, он любит возиться с овощами. Сразу оценил: лезвие острое, картофель и яблоки чистит тонко, без усилий. Ручка удобная, не скользит, даже мокрыми руками держать комфортно. Он говорит, что нож лёгкий и маневренный - и лук порезать, и сердцевину у помидора вырезать. Понравилось, что можно в посудомойку закинуть. За такую цену - отличный помощник на кухне, отец доволен, да и я рада.
Наконец-то перестала мучиться с мякишем! Первое использование этого ножа - чистое удовольствие: волнистая кромка буквально вгрызается в корку, не кроша батон. Закругленный кончик оказался удобной лопаткой - подхватила им ломтики с доски. Лезвие длинное, режет ровно, ручка лежит в ладони отлично. Правда, для тонких круассанов оно широковато, но для буханок - идеал.
Только что опробовала нож - нарезала им куриное филе и яблоки. Лезвие тонкое, 19 см, идет просто идеально, без усилий. Рукоятка красная, пластиковая, лежит в руке удобно и не скользит. Произведен в Швейцарии, сталь X50CrMoV15. Понравилось, что можно мыть в посудомойке. Настоящий Victorinox, качество чувствуется сразу.
Долго искал инструмент для аккуратного вырезания узоров на овощах - и этот швейцарский нож меня не подвел. Изогнутое лезвие длиной 6 см из нержавеющей стали отлично скользит, рукоятка Fibrox удобно лежит в ладони, не скользит. Сразу попробовал сделать розу из помидора - получилось почти как у профи. Единственный нюанс: для крупных корнеплодов лезвие коротковато, но для фигурной резки оно идеально.
Первым делом вскрыл им упаковку сыра и сразу нарезал овощи для салата. Лезвие в 8 сантиметров показалось мне идеальным для мелкой работы - не громоздкое, но и не игрушечное. Рукоять легкая, лежит удобно, даже когда пальцы мокрые. Порадовала двусторонняя заточка: и правше, и левше будет комфортно. Заявленная твердость стали чувствуется - режет помидоры без усилий, не давит мякоть. Вес всего 22 грамма, так что рука не устает даже после долгой чистки картофеля. Для повседневных задач - то, что нужно.
Взял набор в первую очередь ради овощечистки - и не прогадал. Двойное лезвие с зубцами действительно легко снимает кожуру даже с переспелых помидоров, не давя их. Ножи сидят в руке уверенно, ручки с шероховатостью не скользят. Порадовало, что всё можно мыть в посудомойке - после первого цикла лезвия остались острыми. Единственная мелочь: маркировка стали на лезвии быстро стирается, но на работу не влияет. В целом, добротный швейцарский набор для повседневной готовки.
Подарила подруге на новоселье - и теперь немного жалею, что не оставила себе. Два одинаковых ножа с серрейторной кромкой отлично справляются с томатами, не повреждая нежную мякоть. Закруглённое остриё удобно для намазывания масла, а нескользящая ручка приятно лежит в ладони. Компактные, но универсальные: режут и сыр, и багет. Лезвие из нержавеющей стали держит остроту, а мыть можно в посудомойке. Яркий зелёный цвет добавил кухне настроения.
Ножом пользуюсь чуть больше месяца, и он уже полностью оправдал ожидания. Лезвие длиной 22 см из молибден-ванадиевой стали отлично справляется с разделкой мяса и птицы. Твердость 55-56 HRC - хороший баланс: остроты хватает, и точить часто не приходится. Рукоятка удобно лежит в ладони, не скользит. Планировал купить универсальный нож для кухни, и этот швейцарский вариант стал отличным выбором.
Собрался на пикник, а тут и картошку почистить, и сыр нарезать, и конверт с документами вскрыть. Нож компактный, лезвие 110 мм, удобно сидит в руке. Доска из древесного волокна не скользит, нож не тупит и в посудомойку её можно. Всё продумано для первого выезда.
Сравнил с прошлым ножом этой же марки - разница колоссальная. Старая ручка из ореха была красивой, но требовала ухода, а новая из сополимера полипропилена в посудомойку летает без проблем. Волнистая кромка на 10-см лезвии из стали X55CrMo14 отлично держит заточку и не скользит по шкурке томата. Синий цвет ручки, кстати, на кухне смотрится стильно. За 26 граммов и эргономику - твёрдая пятёрка.
Сегодня первый раз опробовал его на помидорах - серрейторное лезвие в 8 см просто скользит сквозь кожицу, не раздавливая мякоть. Эргономичная ручка лежит в ладони как влитая, весит всего 18 грамм, так что рука не устаёт. Приятно, что швейцарская сталь X55CrMo14 можно мыть в посудомойке.
Выбирал этот нож в подарок жене - и не прогадал. Яркая оранжевая ручка из нескользящего полипропилена легкая и удобно лежит в руке, лезвие из нержавеющей стали длиной 10 см оказалось очень острым. Им отлично чистится картофель и яблоки, а заостренный кончик помогает аккуратно вырезать сердцевину помидоров. Приятно, что производитель из Швейцарии, а сам нож можно смело мыть в посудомоечной машине. Универсальный помощник на кухне, который приятно дарить.
Взял этот нож для фигурной нарезки овощей к праздничному столу. Лезвие длиной 6 см оказалось очень удобным для вырезания узоров из моркови. Изогнутая форма из молибден-ванадиевой стали творит чудеса: роза из помидора получилась с первой попытки. Рукоятка из пластика легкая, вес всего 19 грамм. За такую цену отличный помощник для кулинарных экспериментов.
Переход на этот Victorinox Fibrox 5.5203.18L оказался очень удачным. По сравнению с моей старой моделью, здесь увеличенная гарда - работа стала безопаснее, особенно при разделке. Рукоять Fibrox не скользит даже в мокрых руках, а лезвие 18 см из стали X50CrMoV15 держит заточку отлично. Ещё плюс - можно мыть в посудомоечной машине. Швейцарское качество на высоте.
Взял набор, чтобы заменить старьё на даче. Первое впечатление - добротно сделано, лезвия острейшие, сантоку с рифлением режет помидоры без раздавливания. Ножницы реально мощные, вскрыли банку с тугой крышкой без проблем. Овощечистка справляется и с мягкой кожурой, и с твердой. Всё продумано, рукоятки удобно лежат в руке. Доволен покупкой, комплект явно не на один сезон.
Только опробовал нож Victorinox Fibrox - сразу нарезал овощи и мясо. Лезвие в 15 см острое, легко входит в продукты. Рукоятка с противоскользящим покрытием действительно не скользит, даже мокрая. Ограничитель чувствуется, рука не соскальзывает. Мартенситная сталь и твёрдость 55-56 HRc внушают доверие. В целом - то, что нужно для кухни без лишних заморочек.
Взяла этот нож в первую очередь для разделки курицы, и уже первое использование приятно удивило. Лезвие длиной 15 см оказалось очень удобным - мясо режется легко, без лишних усилий, а рукоятка отлично лежит в руке и не скользит даже в процессе. Нож заметно легкий, всего 80 граммов, так что рука не устает. Порадовало, что его можно мыть в посудомоечной машине - это большой плюс для ежедневной готовки. Качество швейцарской стали чувствуется сразу: лезвие острое и уверенно справляется и с овощами, и с мясом. Очень довольна покупкой, нож стал незаменимым помощником на кухне.
Наконец-то нашёл удобный нож для чистки. Пользуюсь левой рукой, и двусторонняя режущая кромка действительно работает отлично. Заострённый кончик легко удаляет глазки, лезвие из нержавеющей стали острое. Деревянная рукоять приятно лежит в руке, не скользит. Вес лёгкий, чистить картофель стало быстрее.
Перешёл на эту модель после старого ножа той же марки, и разница видна сразу. Широкое лезвие в 250 мм заметно упростило разделку птицы - мясо режется ровно, без рваных краёв. Рукоять Fibrox сидит в ладони плотнее, чем у предшественника, даже мокрыми руками не скользит. Сталь X55CrMo14 держит заточку дольше, а твёрдость 55-56 HRC - золотая середина: и точить легко, и сколов нет. Приятно, что можно мыть в посудомойке, хотя стараюсь беречь. За свои 200 грамм нож сбалансирован отлично. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали.
Полгода работаю на разделке мяса, и этот нож стал моим основным инструментом. Клинок в 25 см отлично справляется с говядиной и птицей, а твердость в 55-56 HRC позволяет подправить кромку за пару минут без потери стойкости. Рукоять из полиамида не скользит даже после горячей мойки, перепады температур и кислоты ей нипочем. Сталь X50CrMoV15 держит заточку дольше, чем ожидал от рабочего ножа. Для ежедневной профессиональной эксплуатации - идеальный баланс цены и надежности.
Подарила маме эту зелёную овощечистку. Ей очень понравилось, что лезвие двустороннее - подходит и левшам. Заострённый кончик удобно вырезает глазки на картофеле. Лёгкая, 18 граммов, рука не устаёт. Швейцарское качество чувствуется сразу.
