Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы

Очень острый, по моим ощущениям слишком лёгкий, но это не недостаток. Однозначно, стоящее приобретение.

Взяла нож для разделки курицы и рыбы. Первое впечатление - рукоятка действительно удобно лежит в ладони, не скользит даже с мокрыми руками, что для меня важно. Лезвие острое, узкое, им легко подрезать сухожилия и снимать филе с кости. Понравилось, что нож лёгкий, рука не устала даже после целой тушки. Единственный нюанс - для нарезки овощей он не очень годится, слишком специфичная форма. В целом, для обвалки - отличный инструмент.

Привезли нож, и первым делом я решил проверить его на баклажанах. Клинок в 20 сантиметров легко справился и с плотной кожурой, и с мякотью, не раздавив ломтики. Сталь X50CrMoV15 держит заточку отлично, режет ровно, без рывков. Ручка из полипропилена сидит в ладони как влитая, даже мокрыми руками нож не скользит. Твердость 55-56 HRC чувствуется - лезвие упругое и не крошится. Единственное, что нужно помнить, - мыть только вручную и сразу вытирать, чтобы не появились пятна. В остальном - отличный универсальный помощник на кухне.

Сразу после распаковки опробовала нож на овощах. Лезвие 8 см оказалось очень удобным для чистки и нарезки - режет точно, не пришлось прилагать усилий. Рукоятка из пластика приятно лежит в руке, не скользит, хотя я работала с влажными руками. Твердость 55-56 HRC чувствуется: срез получается ровный, без замятий. Приятно удивил вес всего 20 граммов - рука не устает даже при долгой шинковке. Обрадовало, что можно мыть в посудомоечной машине. Первое использование оставило только положительные впечатления.

Сын недавно обзавёлся этим фиолетовым ножом Victorinox. Со слов, серрейторное лезвие в 8 см отлично справляется с помидорами и авокадо - не давит, а именно режет. Ручка из полипропилена удобно лежит в руке, не скользит. Единственное, мне показалось, что для чистки крупных овощей лезвие коротковато, но для ежедневных задач на работе сын доволен.

Муж обожает возиться с выпечкой, и этот нож стал его главным инструментом. С первого же раза он отметил, как легко и ровно режется даже самый хрупкий багет - мякиш не крошится, корка не ломается. Лезвие из дамасской стали с живым узором выглядит потрясающе, а рукоятка из орехового дерева удобно лежит в руке. Приятно, что это лимитированная серия с гравировкой номера - чувствуется эксклюзивность. Идеальный подарок для ценителя кухонных инструментов.

Распаковал набор - и сразу видно, что это не подделка, а настоящий швейцарский инструмент. Взял для дачи, чтобы не таскать с собой городские ножи. Первое впечатление - рукоятки сидят в ладони как влитые, не скользят даже влажными руками. Лезвия из кованой молибден-ванадиевой стали, на вид - аккуратная заточка. За вечер порезал овощи, хлеб и стейк: все шесть ножей справились без усилий, ничего не рвалось. Подставка устойчивая, набор компактный, на столешнице не мешается. Пластик ручек не впитал запах чеснока, помылись за минуту. Оценка - пять, пока претензий ноль.

Спустя месяц использования могу сказать точно: этот нож - идеальный компаньон для нарезки овощей и фруктов. Волнистая кромка лезвия длиной 11 см отлично справляется даже с томатами, не раздавливая их. Синяя ручка с противоскользящим покрытием очень удобно лежит в руке. Вес всего 29 граммов - рука не устаёт. Приятно, что сталь X55CrMo14 и сополимер полипропилена без проблем переносят посудомоечную машину, нож как новый.

Для офисных обедов - то что надо. Купил, чтобы нарезать мясо из ланч-бокса, и не прогадал. Лезвие с волнистой кромкой легко справляется даже с подсохшей курицей. Ручка чёрная, нескользящая - лежит в руке уверенно. Единственное: сталь мягковата (55-56 HRC), но для столового прибора это простительно. В посудомойку можно, что удобно.

Наконец-то заменил старый разнокалиберный хлам на этот швейцарский набор. Сразу видно качество стали X50CrMoV15 - ножи приятно тяжеловаты и отлично сбалансированы. В первый же вечер нарезал помидоры тонкими ломтиками без усилий, лезвие просто скользит. Красные рукоятки очень удобно лежат в руке, не скользят даже влажные. Приятно, что можно мыть в посудомойке, но я предпочитаю вручную, чтобы подольше сохранить остроту. Отличная покупка за свои деньги.

Муж за месяц оценил этот швейцарский нож. Стейки режет аккуратно, не сминая мясо - серрейторная заточка работает отлично. Пробовал и для пиццы, и для фруктов, везде справляется без усилий. Лезвие прочное, не гнётся, ручка удобно лежит в руке. Вес всего 36 грамм, но чувствуется надёжность. Заводская заточка пока острая, нареканий нет.

Мои коллеги всё время жаловались, что их ножи тупятся после пары дней активной готовки. На работе мы режем буквально всё: от рыбы до хлеба. Этот сантоку от Victorinox за полторы недели ежедневного использования ни разу не подвёл. Лезвие 17 см из молибден-ванадиевой стали остаётся острым, а пластиковая ручка не скользит даже в мокрых руках. Рифлёный край отлично справляется с твёрдым сыром и картофелем. Плюс его можно мыть в посудомойке - огромный плюс для нашей загруженной кухни. Твёрдость 55-56 HRC - идеальный баланс для универсального использования. Качество чувствуется сразу.

Муж оценил нож сразу, как только взял его в руки. Рукоятка удобно лежит в ладони и не скользит, даже когда разделывает мокрую курицу. Лезвие острое, легко справляется с мясом и овощами, нарезка получается ровной и аккуратной.

Заметил, что после нескольких использований заточка осталась прежней, а сам клинок не потемнел. Понравилось, что нож можно мыть в посудомоечной машине, это экономит время на кухне. Доволен покупкой, рекомендую.

Только что распаковала нож - сразу оценила защитную пленку на лезвии, приятно, что производитель позаботился о сохранности. Серрейторная заточка действительно режет мясо аккуратно, не рвет, и пиццу на ура. Зеленая ручка из полипропилена шероховатая, лежит в руке надежно, не скользит. Здорово, что лезвие из нержавейки и не потребует частой заточки. Отличная вещь!

Просто идеально лёг в руку, будто его делали специально для меня. Изогнутое лезвие в 6 см оказалось незаменимым: за месяц нарезал им целую гору цветочков из моркови для салатов - ни разу не затупилось. Сталь 55-56 HRC держит заточку отлично, овощи чистит и фигурно режет без сколов. Вес всего 19 грамм, рука не устаёт даже при долгой работе. Швейцарское качество чувствуется в каждой детали.

Только что опробовал этот нож на стейке и пицце. Серрейторная заточка - это действительно нечто: режет без малейшего усилия, мягко и аккуратно. Лезвие в 11 см из качественной стали справилось на ура, а эргономичная пластиковая рукоять не скользит в руке. Очень лёгкий - всего 28 грамм, но ощущается надёжно. Отдельно радует, что сделано в Швейцарии и можно мыть в посудомойке.

Взяла отцу, он у меня любитель повозиться с мясом и рыбой. Сразу оценил удобную нескользящую рукоятку - в мокрых руках не скользит, что важно. Лезвие в 12 см оказалось очень маневренным: и овощи пошинковать, и птицу разделать. Заметно, что сталь добротная, швейцарская - режет чисто, без усилий. Отец говорит, что рука не устаёт даже после долгой готовки. Уже закинул его в посудомойку, рукоятка не пострадала. Отличный рабочий инструмент, рекомендую.

Брат говорит, что эти ножи отлично справляются с нарезкой стейков и овощей. Рукоятка удобно лежит в руке, лезвие длиной 12 см с серрейторной кромкой режет без проблем. Моет обычным средством, качество сборки радует. За месяц использования никаких нареканий.

Взял этот нож для дачи, чтобы резать овощи для салатов и чистить яблоки. Первое впечатление - очень легкий, всего 20 граммов, в руке лежит удобно, рукоятка не скользит. Лезвие в 8 сантиметров показалось идеальным для мелких работ: шкурку снимает тонко, помидоры режет, не раздавливая, благодаря двусторонней заточке. Сталь сразу видно качественная, швейцарская сборка чувствуется в мелочах. Пока только начал пользоваться, но уже понятно, что вещь надежная. За такую функциональность и бренд - твердая пятерка.

Брала нож в подарок брату, он любит готовить. С его слов, нож отлично справляется и с овощами, и с мясом - серрейторная заточка действительно удобна. Приятно удивила лёгкость, всего 18 грамм, рука не устаёт даже при долгой нарезке. Брат хвалит, что можно мыть в посудомойке, для него это важно. Сталь держит заточку хорошо, выглядит аккуратно и красно. Довольна, что выбрала именно эту модель.

Обновлял кухонный арсенал и сравнивал с прошлым ножом этой же марки - разница ощутима. Новый клинок длиннее и шире, им удобнее переносить нарезанное на доску, а утолщенным обухом давлю чеснок без дополнительных приспособлений. Рукоять Fibrox лежит в ладони плотнее старой, не скользит даже влажной рукой. Сталь X50CrMoV15 с твердостью 55-56 HRC держит заточку дольше, разделка курицы и мяса проходит быстрее. Отдельно порадовала двусторонняя заточка - переучиваться не пришлось.

Взял этот нож для разделки мяса - первое использование сразу впечатлило. Лезвие очень острое, прямо из коробки отлично режет. Рукоять из полиамида сидит плотно, не скользит, даже когда руки влажные. Удобно работать и правой, и левой рукой. После использования закинул в посудомойку - никаких проблем. Качество сборки чувствуется, Швейцария есть Швейцария. Для профессиональной жиловки - то, что надо.

Подарил приятелю на день рождения, он любитель выездов на природу. Нож компактный, в сложенном виде всего 13 см, легко помещается в карман рюкзака. Серрейторное лезвие 11 см из нержавейки отлично режет помидоры и фрукты, не давит их. Зеленая шероховатая ручка не скользит в руке. Порадовало, что его можно мыть в посудомойке. Отличный подарок для любителя пикников.

Уже месяц пользуюсь этим набором - и не нарадуюсь. Взял с собой на дачу, резали и стейки, и овощи для гриля: серрейторная заточка справляется со всем без усилий, до сих пор острые. Лезвия из нержавейки, в посудомойку загружал - никакой коррозии. Рукоятки шероховатые, не скользят даже мокрые. Единственная мелочь: ножи длинноваты для повседневной кухни, но для мяса - то, что надо. Качество швейцарское чувствуется.

Сравниваю этот набор со своим старым, где ручки быстро скользили в мокрых руках. Здесь покрытие действительно не дает ножу выскользнуть. Лезвие из молибден-ванадиевой стали с волнистой кромкой отлично справляется с помидорами и перцами - не мнет, а именно режет. Твердость 55-56 HRC, для домашних овощей и фруктов более чем достаточно. Единственное, лезвие коротковато (11 см) для больших арбузов, но для повседневных задач - идеально.

Заказывал для нарезки овощей и хлеба, а в итоге пользуюсь им чаще всех остальных. Серрейторная кромка действительно аккуратно режет и помидоры с тонкой кожицей, и мягкий сыр, не раздавливая их. Ручка удобно лежит в руке, нескользящая. Единственное замечание - закруглённое остриё не очень подходит для вырезания глазков у картофеля, но для повседневных задач нож идеален.

Сын теперь только ими и пользуется. Говорит, что рукоятка отлично лежит в руке, не скользит, и рука не устаёт даже после долгой готовки. Лезвия действительно острые, томаты режет идеально, без всяких усилий. Приятно, что можно мыть в посудомойке, не переживая. Видно, что сделано добротно, швейцарская сборка чувствуется. Остался доволен, да и я рада, что угадала с таким полезным приобретением.

Подарила мужу - он в восторге. Свежеиспеченный хлеб режет идеально ровными ломтиками, без крошек и усилий. Очень понравилось колесико на ручке: выставил нужную толщину от 1 до 15 мм, и можно нарезать хоть ветчину, хоть овощи одинаково. Лезвие длинное, острое, с серрейторной кромкой, справляется со всем. Ручка удобная, не скользит, даже когда руки жирные. Моем в посудомойке, выглядит как новый. Швейцарское качество чувствуется, вещь надежная.

Собрался наконец заняться жиловкой мяса дома. Сразу проверил, как новый Victorinox справится с удалением пленок и жилок. Заводская заточка отличная - сталь X50CrMoV15 режет уверенно, лезвие входит в мясо легко. Рифленая рукоятка сидит в ладони плотно, не скользит. Справился с задачей быстро, нож не требует усилий. Доволен покупкой.

Брат месяц пользуется набором - и я вижу, что не прогадала с выбором. Сантоку с рифлёным лезвием стал его фаворитом: продукты не прилипают, режет мясо и овощи быстро. Нож для чистки удобен для фруктов, серрейторная кромка справляется с мягкой кожурой. Ножницы с отверстием в ручках он приспособил для орехов и крышек - работает отлично. Овощечистка тоже в ходу. Всё из нержавейки, ручки чёрные, выглядят аккуратно. Качество чувствуется, лезвия острые. Набор явно не для галочки - реально использует каждый предмет.