Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы
Муж - профессиональный кулинар, и этот швейцарский нож стал его любимым инструментом на кухне. Он отмечает, что рукоятка не скользит в руке даже при работе с мокрыми продуктами, а прямая заточка лезвия отлично справляется и с овощами, и с мясом. Отдельно похвалил, что нож можно мыть в посудомоечной машине, что очень удобно. Качество чувствуется сразу - легированная сталь не ржавеет, а баланс идеальный. Довольна, что выбрала именно эту модель.
Муж обожает готовить бутерброды, и этот нож стал его любимцем. Розовая ручка не скользит, а лезвие с безопасным концом идеально намазывает даже самый твердый паштет тонким слоем. Серрейторная заточка действительно долго держит остроту. После мытья в посудомойке выглядит как новый - пластик не разбух, сталь без пятен.
На обеденном перерыве этот нож стал моим спасением. Серрейторное лезвие в 11 см отлично справляется с помидорами и яблоками, не давит их. Радует, что лезвие фиксируется - безопасно. Единственное, закруглённое острие не для всего удобно, но для овощей и сыра в офисе - идеально.
Достал набор, когда приехали гости, нужно было быстро нарезать закуски. Младший взял самый маленький нож с закруглённым кончиком - ловко чистил им перец, не поцарапал ни пальцы, ни доску. Серрейторный отлично справился с помидорами, не раздавил мякоть, а прямой нож на 11 см удобно лежит в руке. Сталь острая, но есть одно "но": твердость 55-56 HRC - для домашнего повара нормально, но если рубить кости, быстро затупится. Для овощей и нарезки - идеально, тем более что мыть в посудомойке можно.
Наконец-то заменил старый овощной нож на этот Victorinox. Взял оранжевый из серии Swiss Classic, и он реально радует. Лезвие в 10 см острое, с гладкой кромкой и заостренным кончиком - с первого же использования отлично справился и с картофелем, и с яблоками. Ручка из полипропилена удобная, шероховатая, не скользит в руке, хотя и лёгкая. Приятно, что можно мыть в посудомойке, а защитная пленка на лезвии - приятный бонус при распаковке. Сделан в Швейцарии, чувствуется качество. Доволен, как слон!
Впервые задумалась, как много времени трачу на чистку овощей. Решила попробовать этот набор Victorinox, и он превзошёл ожидания. Два ножа - один с серрейторным лезвием 10 см, другой с гладким 8 см - и овощечистка Iota оказались невероятно лёгкими и маневренными. Качественная сталь X50CrMoV15 сразу показала свою остроту, а нескользящая ручка из полипропилена лежит в руке идеально. Очень удобно, что подходит и левшам, и правшам, и можно мыть в посудомоечной машине. Настоящая швейцарская точность!
Муж каждый день использует его на работе для разделки мяса - говорит, рукоятка совсем не скользит, даже в мокрых руках. Справляется с любыми объёмами, лезвие из Швейцарии держит заточку отлично. Приятно, что можно мыть в посудомойке. Довольна, что выбрала эту модель.
Старый слайсер уже не справлялся с тонкой нарезкой, поэтому присматривал замену. Этот Victorinox длиной 44 см с лезвием 30 см меня очень радует. Главное отличие от прошлого - воздушные кармашки на лезвии. С ними даже самые тонкие кусочки лосося и ветчины не прилипают, что было постоянной проблемой раньше. Прямая заточка из молибден-ванадиевой стали держит остроту отлично, ручка из полипропилена не скользит. Нож очень легкий, всего 146 грамм, но при этом уверенно режет. Доволен полностью.
Сменила старый филейный нож на эту модель Victorinox и разница ощутима сразу. Гибкое лезвие в 20 сантиметров идеально повторяет контуры рыбы при разделке, отделяя филе без потерь. Сталь X50CrMoV15 с закалкой 55-56 HRC держит заводскую заточку дольше, чем у предшественника, который приходилось править перед каждой готовкой. Рукоятка из термоэластопласта приятнее лежит в ладони: не скользит даже с мокрыми руками, а вес в 77 грамм позволяет работать без усталости. Единственная оговорка - заявлена мойка в посудомойке, но я всё равно мою вручную, чтобы сохранить кромку. В остальном - достойная замена.
Наконец-то заменила старые ножи - и сразу почувствовала разницу. В наборе пять штук разной длины, от 8 до 21 см, так что есть и для хлеба, и для овощей. Лезвия из молибден-ванадиевой стали с заявленной твёрдостью 55-56 HRC, при первом использовании режут просто отлично, даже помидоры с тонкой шкуркой. Подставка из бука компактная, с прорезиненным дном - не скользит по столу, и скошенные пазы позволили легко вставить ножи. Очень порадовало, что страна-производитель Швейцария, никаких сомнений в качестве.
Покупала этот нож брату, и он просто в восторге! Говорит, что лезвие в 8 см оказалось идеальным для повседневных задач: яблоки, лук, помидоры - режет буквально с лёгкостью. Видно, что кованый клинок из нержавейки отличный, баланс рукоятки из полиоксиметилена чувствуется сразу. Сам заметил, как удобно и аккуратно всё стало. То, что можно мыть в посудомойке, для него большой плюс. Качество и элегантность, как и обещано.
Попробовал новый нож для овощей Victorinox с серрейторным лезвием 8 см на помидорах и авокадо. Ожидал хорошего результата от швейцарского бренда, но не думал, что будет настолько легко. Волнистая кромка буквально вгрызается в гладкую кожицу, не давая мякоти размяться. Заостренный кончик отлично справляется с вырезанием дефектов. Порадовала легкая эргономичная ручка - лежит в ладони как влитая, контроль полный. Длина 18,9 см удобна для небольших задач. Пока что впечатления только положительные, посмотрим на стойкость заточки.
Вчера впервые опробовал набор в деле - нарезал помидоры и почистил картошку. Нож оказался острым прямо из коробки: шкурка томата не мялась, срез ровный. Овощечистка I-Peeler тоже порадовала - снимает тонкую полоску, не соскальзывает. Эргономичные ручки из полипропилена легкие, лежат удобно, не скользят. Единственное, твердость стали 55-56 HRC - для бытовых задач хватает, но на кость или заморозку вряд ли рассчитана. В целом, качественная швейцарская сборка, мыть в посудомойке можно - уже проверил.
Долго сомневался перед покупкой, но зря. Первое же использование удивило - волнистое лезвие буквально пилит буханку, не давя мякиш. Корочка не крошится, ломтики выходят ровные, даже на тёплом хлебе. Рукоять из термопласта приятно лежит в ладони, не скользит. Вес 90 грамм чувствуется, но не утяжеляет руку. Резал и помидоры с плотной кожурой - справился без усилий. Доволен, что взял именно эту модель.
Решила порадовать брата новыми кухонными инструментами. Он увлекается готовкой, особенно работой с фруктами и овощами. По его словам, эти ножи - настоящее открытие. Особенно оценил серрейторный нож для помидоров и авокадо: режет аккуратно, не давит мякоть. А маленьким ножом с гладким лезвием он ловко чистит гранаты и личи. Отмечает, что сталь острая, ручки удобные и нескользящие. Уже моет в посудомойке - никаких проблем.
Взял этот набор для дачи - и не прогадал. Три ножа разных размеров, от 8 до 11 см, покрывают почти все задачи: от чистки кабачков до нарезки лайма. Лезвия из молибден-ванадиевой стали держат заточку отлично, режут помидоры без давления. Рукоятки из полипропилена лежат надёжно, даже мокрые. Цвета яркие, легко найти на столе. Мыть в посудомоечной машине не пробовал, но производитель разрешает. Для повседневной готовки - то, что нужно.
Не прошло и месяца, а я уже не представляю, как обходилась без этого ножа. Легкий, всего 27 грамм, и невероятно острый - чистить яблоки и нарезать перец стало одно удовольствие. Заостренный кончик отлично справляется с удалением семян. Швейцарское качество чувствуется во всем.
Брат профессиональный повар, я подарила ему этот нож. Он сразу оценил серрейторную заточку - хлеб и помидоры режет, не сминая, даже мягкий сыр не деформируется. Со слов брата, баланс у клинка отличный, рука не устает за смену. Швейцарская сталь X50CrMoV15 держит заточку долго, а за 174 грамма нож ощущается увесистым и надежным. Доволен подарком полностью.
С первого раза удивила лёгкость - всего 124 грамма, рука не устала даже после долгой нарезки овощей для салата. Лезвие в 17 сантиметров из молибден-ванадиевой стали сразу показало себя: картофель и сыр пошли ровными ломтиками, рифлёный край удобно подхватывал хлеб без крошек. Швейцарская сборка чувствуется в балансе, рукоятка зелёного пластика сидит надёжно, не скользит. Заявленная твёрдость 55-56 HRC - честная, режет уверенно. Пока доволен полностью, даже мытьё в посудомойке не смущает.
Наконец-то заменил старый кухонный нож, которым резал даже хлеб через силу. Этот Swiss Modern сразу привлёк внимание синей рукояткой - выглядит современно и не маркой. Взял в руки - лёгкий, всего 29 грамм, но лежит уверенно. С волнистой кромкой справился с помидорами без раздавливания, мясо тоже поддалось легко. Приятно, что ручка синтетическая - не боится воды, можно смело в посудомойку. Заявленная сталь X55CrMo14 и заточка 55-56 HRC чувствуются: режет стабильно. Для повседневных задач - идеально.
Решил подарить сестре на новоселье, и не прогадал. В наборе три швейцарских ножа из хорошей стали, один из них для стейка. Синие пластиковые ручки не скользят, лежат в руке отлично. Компактный блистер - сразу видно, что подарок практичный и качественный.
Сложил нож в карман перед походом за грибами. Серрейторное лезвие из стали X55CrMo14 уверенно режет и чистит, хотя закруглённый кончик не очень удобен для точечных надрезов. Легко моется - смело закинул в посудомойку после пикника. В целом надёжный инструмент, но блокировка могла бы быть чуть туже.
Первое разделывание туши прошло на "ура". Клинок действительно мощный и увесистый, рукоятка из фиброкса сидит в ладони мертво, даже когда руки в жире. Лезвие в 36 сантиметров легко разрубает сухожилия, линзовидная заточка держит остроту - за вечер ни разу не подправил. Взял его для дачного забоя, но чувствую, что пригодится и на профессиональной кухне. Сталь X50CrMoV15 с заявленной твердостью 55-56 HRC ведет себя предсказуемо. Доволен как слон, покупка отработала каждый вложенный рубль.
Пару недель назад я обновил свой старый разделочный нож на этот Victorinox из серии Fibrox. Разница колоссальная. Прежний клинок уже начал подводить на плотных кусках мяса, а этот, с лезвием 200 мм из мартенситной стали, справляется играючи. Очень радует, что он не тупится каждый день и не боится коррозии - после мытья на нём не остаётся ни следа. Рукоятка с противоскользящим покрытием действительно не даёт руке устать, а главное - чувствуешь себя в безопасности благодаря ограничителю и увеличенному наконечнику. Словом, заменил старый инструмент на модель, которая на голову надёжнее и удобнее.
Держу этот сантоку на работе уже несколько недель - коллеги постоянно просят "тот самый красный нож" для нарезки овощей и зелени. Лезвие широкое, удобно переносить продукты с доски в миску, а рубить им петрушку или сельдерей - одно удовольствие. В посудомойку закладываю без опасений, пластик не изменился, сталь не потускнела. Баланс отличный, рука не устаёт даже после десятка порций. Приятно, что в комплекте коробка - можно и подарить, если решите. Для повседневной кухни - то, что нужно.
Накрывал стол для ужина с друзьями, сразу решил опробовать. Лезвие с волнистой кромкой режет стейк невероятно легко, мясо не мнётся. Ручка чёрная, нескользящая, лежит в ладони надёжно. Посудомоечная машина не страшна - это большой плюс. Красивый и практичный инструмент, который не стыдно подать гостям.
Сын забрал этот нож на дачу, и он у него теперь главный на кухне. Фиолетовая ручка сразу привлекла внимание, лежит в ладони удобно, не скользит даже мокрыми руками. Серрейторная кромка реально цепляет гладкую кожицу томатов, при этом мягкая серединка не мнётся - режет аккуратно, без раздавленного сока. За месяц пользования лезвие ничуть не затупилось, хотя резали им и багет, и мягкий сыр, и зелень. Закруглённый кончик сын использует, чтобы намазать масло на хлеб. В посудомойке мыл - ручка и сталь в порядке, царапин нет. Отличный универсал, довольна покупкой.
Наконец-то нашёл замену своему старому ножу для овощей. Этот Victorinox с серрейторным лезвием сразу показал себя в деле - помидоры с тонкой кожицей режет идеально, не давя мякоть. Приятно удивило, что он легко справляется и с гранатом, и с маракуйей. Лезвие острое, ручка шероховатая, не скользит даже в мокрой руке. Весит совсем немного, в руке лежит удобно. Доволен покупкой, нож полностью оправдал ожидания.
Наконец-то заменил старый кухонный нож на Victorinox 5.2003.19. Взял для разделки мяса, но сразу оценил ширину лезвия - им удобно собирать нарезку, как лопаткой. Попробовал подавить чеснок обухом, получилось отлично. Рукоятка лежит в ладони плотно, не скользит. В целом доволен, единственное - для тонкой нарезки овощей показался великоват, но это вопрос привычки.
Фиолетовый цвет ручки сразу привлёк внимание - яркая, не затеряется на кухне. Подарил жене как небольшой, но полезный сюрприз. Лезвие 10 см оказалось очень маневренным: и картофель почистить, и сердцевину у помидоров удалить. Эргономичная нескользящая ручка сидит в руке удобно, нож лёгкий - 27 граммов. Единственное, что мыть в посудомойке пока не пробовал, хотя производитель это разрешает. В целом отличный универсальный помощник, который радует и качеством сборки, и внешним видом.
