Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы

Попробовала в деле сегодня. Двусторонняя режущая кромка действительно удобна: чистила и "от себя", и "на себя", никаких неудобств. Заострённый кончик отлично справился с удалением глазков, не пришлось подрезать отдельным ножом. Лезвие тонкое и острое, картофель срезается легко. Рукоятка из бубинга лежит в руке приятно и не скользит.

Для нарезки салата взял впервые этот нож. Восьмисантиметровый клинок из швейцарской стали X55CrMo14 оказался очень острым: лук и перец резал без усилий, тонкими ломтиками. Эргономичная рукоятка удобно лежит в ладони, а вес в 22 грамма почти не чувствуется. Отлично справился с огурцами и даже с сосисками. Качество сборки чувствуется сразу - добротная вещь.

В путешествие с кемпингом взяла этот нож для свежей выпечки. Волнистая кромка действительно аккуратно режет хрустящую корочку, не кроша мякиш. Эргономичная нескользящая ручка удобна, лезвие длинное. Единственное - в походных условиях 26 см оказались немного громоздкими для рюкзака, хотя дома это плюс.

Достал этот нож месяц назад, когда надоело мучиться с перезревшими помидорами. Восьмисантиметровое лезвие с волнистой заточкой справляется с ними идеально, не давит мякоть. Пластиковая ручка лёгкая (20 граммов) и не скользит. Кованой стали здесь нет, но молибден-ванадиевый сплав X55CrMo14 держит заводскую заточку. Мою в посудомойке - никаких проблем.

Сын теперь сам нарезает овощи для салата, и нож ему явно пришелся по душе. Лезвие действительно острое, с легкостью справляется и с томатами, и с фруктами, хотя я переживала за мягкую кожицу. Овощечистка тоже отличная, работает без лишних усилий. Приятно, что весь набор можно загружать в посудомойку - для занятого парня это спасение. Ручки легкие, удобно лежат даже в его руке. Качество чувствуется сразу, швейцарская сборка радует.

Взял этот нож для дачи, чтобы не бояться испортить дорогую кухонную утварь. Первое впечатление - очень легкий, всего 29 грамм, рука не устает даже после нарезки целого таза помидоров. Волнистая кромка лезвия из молибден-ванадиевой стали уверенно режет и мягкие овощи, и хлеб, не кроша корку. Синтетическая ручка приятно лежит в ладони, не скользит. После обеда просто закинул в посудомойку - чистый, как новый. Отличный рабочий инструмент на каждый день.

Этот желтый красавец поселился у меня на работе. Каждый день режу им помидоры для салата или чищу яблоко - серрейторная заточка справляется с любой кожицей без труда. Круглый кончик оказался очень кстати, когда нужно вырезать глазки у картофеля. Рукоятка не скользит даже в мокрых руках, что важно в нашей кухонной суете. Легкий, всего 32 грамма, и острый как бритва уже месяц.

Наконец-то попробовала карвинг всерьёз, и этот нож стал моим фаворитом. Изогнутое лезвие "птичий клюв" действительно даёт невероятную точность - вырезала узоры на огурцах и моркови, всё получилось аккуратно с первого раза. Ручка приятная на ощупь, не скользит даже с мокрыми руками, контроль полный. Длина в 6 см идеальна для мелких деталей. Порадовала защитная плёнка на лезвии при доставке. Уже помыла в посудомойке - вид как новый. Отличная вещь для украшения блюд!

Приготовил перец, фаршированный мясом, и впервые использовал этот нож. Заострённый кончик действительно позволил мастерски удалить семена, не повредив стенки. Лезвие в 10 см показалось удобным для точной работы. Единственное - ручка из полипропилена кажется чуть скользковатой в мокрой руке, но к качеству резки вопросов нет. За такую цену и швейцарскую сборку - хороший рабочий инструмент.

Профессиональный уровень сразу чувствуется. Три кованых ножа из набора Grand Maitre - это именно то, чего не хватало на моей кухне. За месяц работы особенно оценил баланс: лезвие из цельной стали X50CrMoV15 отлично держит заточку, а эргономичная рукоять из POM не скользит даже в мокрых руках. Нож шеф-повара весом 272 грамма идеально справляется и с мясом, и с овощами - настоящая рабочая лошадка. Мыл в посудомоечной машине без проблем.

Набором пользуюсь ежедневно на работе, и он стал моим фаворитом. Овощечистка с двойным лезвием отлично справляется даже с нежной кожурой, а нож для томатов режет мягкие овощи и сыры без деформации. Маленький универсальный нож удобен для зелени и чеснока. Ручки действительно эргономичные, не скользят, лежат в руке стабильно. Приятно, что всё можно мыть в посудомоечной машине - это экономит время. Яркие пастельные тона радуют глаз и выделяют набор среди других. Качество швейцарское, лезвия острые, вес комфортный. Для постоянного использования - идеальный вариант.

Только распечатал коробку - и сразу в бой. Набор из трёх ножей Victorinox Swiss Classic: жёлтый и оранжевый для овощей, чёрный столовый с серрейтором. Первым делом нарезал помидоры - серрейторное лезвие 11 см справилось идеально, кожура не мялась. Твёрдость 55-56 HRC по Роквеллу, сталь X50CrMoV15 - чувствуется, что заточка заводская отличная. Рукоятки пластиковые, лежат в руке уверенно. Сделано в Швейцарии, мыть в посудомойке можно - уже проверил. Отличный подарок самому себе.

Наконец сменила старый нож для овощей на эту модель из серии Swiss Classic - разница колоссальная. Лезвие 10 см из нержавейки с гладкой кромкой и острым кончиком сразу показало себя: яблоки чистит за секунды, а сердцевину из помидоров удалила без малейших усилий. Ручка из полипропилена очень лёгкая (всего 27 г) и эргономичная, не скользит даже в мокрых руках. Радует, что его можно мыть в посудомойке - заметно упрощает уход. Для ежедневной готовки идеальный универсал.

Наконец-то опробовала этот маленький ножик. Зелёная ручка оказалась очень удобной, приятная на ощупь и не скользит. Серрейторное лезвие длиной 8 см - просто находка. Я сразу нарезала помидоры, и они не размялись, а аккуратно порезались. Кончик острый, легко подцепил кожицу граната. Очень довольна, что он подходит для посудомойки - меньше возни. Чувствуется профессиональное качество Victorinox.

Вчера приехал к отцу и застал его за чисткой картошки. Раньше он вечно ругался на старый нож, а тут прямо напевал. Сказал, что лезвие в 8 см очень точное, удобно и сердцевину у перца вырезать, и зелень мелко порубить. Хвалил, что сталь острая и долго держит заточку - даже яблоки чистил, не задумываясь. Единственное, ручка синяя, яркая, на белой кухонной столешнице заметна сразу, не потеряется. Доволен, хотя отметил, что для толстокожих овощей вроде тыквы хотелось бы чуть более широкое лезвие.

Муж регулярно нарезает мясо для ужинов, и этот швейцарский нож справляется отлично. Тонкое лезвие длиной 12 см делает ровные ломтики без усилий. Эргономичная нескользящая рукоять удобно лежит в руке. Единственный нюанс - сталь мягковата (55-56 HRC), требует частой правки. Но для ежедневной разделки птицы и говядины - хороший выбор.

Долго пользовался старой моделью этого же бренда, но эта версия Swibo - шаг вперёд. Рукоять из полиамида сидит в руке плотнее, не скользит даже с мокрыми пальцами. Лезвие 20 см из стали X50CrMoV15 с твёрдостью 55-56 HRC уверенно держит заточку, для жиловки мяса - то что надо. И что важно: теперь её можно просто закинуть в посудомойку без опасений.

Сделано в Швейцарии - это чувствуется сразу. На работе использую его каждый день для нарезки овощей и зелени. Широкое лезвие позволяет не только резать, но и аккуратно собирать продукты с доски. За две недели ни разу не подводил, заточка держится отлично. Красная ручка яркая, не скользит в руке. Единственное, кого это волнует - проверяйте подлинность, на рынке много подделок.

Отец любит готовить, и я решила обновить его кухонный арсенал. Вчера он впервые нарезал этим ножом пиццу - лезвие с волнистой кромкой режет тесто и сыр без малейшего усилия, корж не мнётся. Синяя ручка из противоскользящего материала лежит в руке плотно, даже когда пальцы чуть влажные. Самое приятное - после ужина он просто отправил нож в посудомоечную машину, никакой возни с ручной мойкой. Доволен, как слон.

Работаю на кухне ежедневно, поэтому к инструменту требования жёсткие. Этот набор Victorinox полностью закрыл мои потребности. Семь предметов - от поварского ножа с лезвием 19 см до овощечистки и лопатки. Всё, что нужно для готовки, под рукой.

Рукояти из полипропилена сидят в ладони надёжно, даже когда руки мокрые. Эргономика продумана - за смену рука не устаёт. Заточка с завода отличная: хлеб режет без крошек, томаты - без давления, овощи чистятся легко. За несколько недель активного использования острота не потерялась. Набор явно рассчитан на долгую службу. Доволен полностью, ставлю пять из пяти.

С прошлым набором для стейков вечно мучился - то тупились, то в посудомойку боялся засунуть. Здесь же шесть ножей с волнистой заточкой, и ручки из полипропилена - спокойно мою в машине. Лезвие 11 см, в руке лежит удобно, режут мясо без усилий. Зелёный цвет вживую радует глаз. На удивление лёгкие - всего 168 граммов, но ощущения хлипкости нет. Идеально, чтобы не паниковать перед приходом гостей.

Пластик рамки приятный на ощупь, в руке сидит плотно. Сразу проверил на помидоре - кожица снимается тонкой полоской, без усилий. Лезвие плавает, повторяя изгиб плода, и это действительно удобно. Понадобилось почистить кабачок - снял шкурку за пару проходов, движения легкие, нож не выскальзывает. Рука за время готовки не устала, хотя чистил долго. Для левши тоже подходит, пробовал вести и к себе, и от себя. Отверстие на рукоятке позволяет повесить овощечистку на крючок. Заточка из коробки - идеальная, как заявлено. Доволен покупкой, инструмент явно не на один сезон.

Папа получил этот набор на днях и уже вовсю тестирует. Больше всего ему понравилась овощечистка - действительно справляется с кожурой в обе стороны, удобно и правше, и левше. Нож для томатов он использует для мягкого сыра и колбасы, лезвия острые, режут аккуратно. Ручки лёгкие, в руке лежат приятно, мыть в посудомойке не боится. Единственное замечание - маленький нож для чистки ему показался коротковат для его крупной ладони, но для мелких работ вроде чеснока подходит идеально. В целом, добротный швейцарский инструмент, который явно рассчитан на долгие годы.

Отцу нож пришёлся ко двору - сразу забрал его в поездку на дачу. Со слов, лезвие держит заточку отлично, даже после разделки птицы не подвело. Рукоятка не скользит, в руке сидит уверенно, хотя ладонь у него крупная. Вес небольшой, в дороге это плюс. Единственное, мыть в посудомойке побоялись, хотя в характеристиках это допускается - пластик на вид простоват. Но для универсального ножа за эти деньги - добротный швейцарец, которым удобно и мясо, и овощи шинковать.

Распаковал - на лезвии защитная пленка, снял сразу. Первым делом почистил картофель: лезвие в 6 см оказалось очень маневренным, срез тонкий, глазки вырезать удобно. Ручка шероховатая, не скользит даже в мокрой руке, нож легкий - 20 грамм, контроль полный. Потом измельчил чеснок и зелень - справился отлично. Острота заводская впечатляет, заточка гладкая. Красный цвет радует глаз, в посудомойку можно смело отправлять. Для точных задач - идеален.

Сын схватил набор сразу, как распаковала коробку. Разложил все шесть ножей по цветам - жёлтый, оранжевый, красный, фиолетовый, синий, зелёный. Первым делом попробовал нарезать помидоры черри: лезвие с волнистой кромкой действительно не давит мякоть, кожица режется легко. Потом намазал масло на багет закруглённым кончиком - тоже удобно. Ручки шероховатые, в руке сидят уверенно, даже мокрыми не скользят. Сын сказал, что ножи лёгкие и компактные, для стола - самое то. Заявленные 55-56 HRC ощущаются: режут стабильно, без усилий. Пока доволен, да и я рада, что угадала с практичным подарком.

Муж получил этот ножик в подарок и уже неделю не выпускает из рук. Желтая рукоятка сразу бросилась в глаза - яркая и, как оказалось, очень удобная, нескользящая. Лезвие с волнистой кромкой действительно цепляет гладкую кожицу помидоров, муж специально проверял на гранате - справился быстро, ничего не раздавил. Единственное, что немного смутило - длина всего 18,9 см, для крупных овощей может быть маловат, но для чистки и мелкой нарезки - идеально.

Наконец-то я попробовал его в деле, и это любовь с первого разделочного движения. Лезвие действительно супер-гибкое, как и заявлено - оно буквально обтекало рёбра форели, отделяя филе одним плавным проходом. Никаких усилий, никаких зазубрин на мясе. Рукоять лежит в ладони как влитая, работать одно удовольствие. Для домашней кухни - это уровень профи, вещь сделана в Швейцарии, чувствуется. Пластик не скользит даже в мокрой руке. Приятно удивила и рыбочистка на обухе - мелочь, а удобно. В посудомойку пока не отправлял, но раз производитель разрешает, буду мыть смело. Доволен на все сто.

Владею этим ножом уже месяц. Синтетическая ручка из сополимера полипропилена оказалась очень практичной - не скользит, легко моется. Лезвие 25 см из стали X50CrMoV15 с твердостью 55-56 HRC держит заводскую заточку отлично, даже после разделки крупных кусков мяса. Отдельно порадовало, что производитель разрешает мытьё в посудомоечной машине.

Папа долго работал старым ножом, который уже и править было бесполезно. Этот Victorinox стал для него настоящим открытием. Он сразу отметил, что рукоятка Fibrox не скользит, даже когда руки в жире, - это очень важно для безопасности. Лезвие в 36 см мощное, но нож при этом не кажется неподъемным, всего 186 грамм. Отец говорит, что заточка держится отлично, и резать мясо стало гораздо легче и быстрее. Единственное, к чему нужно привыкнуть, - это к его длине, для тонких работ он не очень подходит. Но для разделки туш - идеальный инструмент.