Нож разделочный VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2002.19 - Отзывы

Перед ужином на даче внезапно нагрянули гости, и я решил запечь целого цыпленка. Именно тогда этот нож Victorinox показал себя во всей красе. Лезвие в 19 см из высокоуглеродистой стали буквально скользило, отделяя мясо от костей, а нескользящая рукоять не подвела даже влажными руками. Через месяц активного использования - все та же заводская острота и никаких следов коррозии. Швейцарская сборка и вес в 102 грамма делают его идеальным помощником. Очень доволен.

Работаю на кухне ежедневно, поэтому к ножам требования жёсткие. Этот Victorinox Fibrox с ходу покорил удобством: эргономичная нескользящая рукоять - реально надёжный хват, даже с мокрыми руками. Лезвие 19 см из высокоуглеродистой стали отлично справляется с любым мясом и птицей - режет точно, без рывков. Твёрдость 55-56 HRc - золотая середина, заточку держит отлично, и править легко. Ещё приятно, что можно смело кидать в посудомойку. За свои деньги - идеальный рабочий инструмент.

Впервые попробовала нож Fibrox на разделке индейки - и сразу поняла, почему его хвалят профессионалы. Прямое лезвие из высокоуглеродистой стали легко скользит, двусторонняя заточка симметричная, так что резать удобно и правой, и левой рукой. Рукоять действительно нескользящая, даже с мокрыми ладонями чувствуешь полный контроль. Приятно, что можно мыть в посудомойке - для меня это спасение после готовки. Вес всего 102 грамма, рука не устаёт, даже когда нарезала целую птицу. Изготовлен в Швейцарии, качество чувствуется сразу. Теперь это мой главный помощник для мяса и овощей.

Толстое лезвие, не гнется. Отличная сталь - не ржавеет. Яркая необычная рукоять, прямо как на фото. Острый.

Спасибо магазину за подробную информацию и хороший выбор ножей. Именно этой модели там несколько цветов. Мне лично синий показался самым ярким, который никогда не потеряется на кухне! Всем советую.

Крутой нож, вне всяких сомнений. Очень острый. Лезвие толстое - никогда не прогнется, может резать замороженное мясное филе и брикеты с замороженной килькой, например. То есть выдерживает нагрузки и в рукояти не расшатывается. Покупкой доволен.

Держит заточку, неплохой хват. Яркая рукоятка, удобная в руке. По весу легкий для своих габаритов. Как-то даже непривычно.