Муж активно готовит, и я подарила ему этот нож месяц назад. Он в восторге: серрейторное лезвие в 8 см отлично справляется и с помидорами, и с жёстким мясом. Ручка лёгкая, 20 грамм, не скользит. Я заметила, что он чаще стал брать именно его для чистки фруктов и нарезки овощей. Заявленную молибден-ванадиевую сталь хвалит - точит редко. После ужина бросает в посудомойку, нож как новый. Качественная вещь из Швейцарии.
Супруг на работе каждый день имеет дело с продуктами. Этот нож сразу оценил: лезвие 22 см очень удобно для нарезки мяса и разделки птицы. Обрадовался, что можно мыть в посудомойке - не надо тратить время на ручное мытье. Рукоятка из пластика лежит в ладони плотно, не скользит. Твердость стали 55-56 HRC позволяет долго не править, но при желании легко точится. Клинок широкий, им даже чеснок давит. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали.
Пока папа был в отъезде, он каждый день резал этим ножом фрукты к завтраку. Говорит, что волнистая заточка отлично справляется и с помидорами с нежной кожицей, и с упругим мясом - лезвие не скользит и не мнёт продукт. Сам нож лёгкий, всего 20 граммов, в руке сидит надёжно, не выскальзывает. Единственное, что немного смутило - пластиковая ручка на вид простая, но для дороги это даже плюс: не жалко, если поцарапается. В целом компактный и острый помощник, который всегда под рукой.
Брат не расстаётся с этим ножом с самого дня рождения. Серрейторная кромка отлично справляется с помидорами и даже с гладкой кожицей фруктов, которые раньше приходилось пилить. Он хвалит, что лезвие долго остаётся острым, а ручка удобно лежит в руке и не скользит, даже когда нарезает что-то сочное. Видела, как он ловко шинкует авокадо и гранат - никаких усилий. Компактный, лёгкий, а красный цвет радует глаз на кухне. Отличный рабочий инструмент, который явно пришёлся ко двору.
Взял нож в первую же готовку - разделал курицу и нарезал овощи. Лезвие длинное, удобно и мясо от кости отделять, и соломку шинковать. Рукоять отлично лежит в ладони, не скользит. Приятно удивило, что обухом можно чеснок придавить - мелочь, а удобно. Сталь явно держит заточку, режет точно и уверенно. Швейцарская надёжность чувствуется в каждом движении.