Кухонные ножи VICTORINOX - Отзывы
Первый блин не вышел комом: вскрыл упаковку, снял защитную пленку и сразу пустил нож в дело - нарезал стейк и пиццу для гостей. Серрейторная кромка работает отменно: мясо не рвется, а пицца режется без усилий, даже корочка не крошится. Ручка приятно шероховатая, лежит в ладони надежно, не скользит. Единственная мелочь - для овощей им тоже можно пользоваться, но для мелкой нарезки хочется более маневренный клинок. В остальном - отличный универсал, буду мыть в посудомойке, как заявлено.
Подарил набор на новоселье другу. Сразу оценил удобные нескользящие рукояти - полипропилен надежно лежит в ладони, даже когда руки мокрые. Лезвия из молибден-ванадиевой стали с двусторонней заточкой справляются и с упругими томатами, и с твердыми овощами без усилий. Приятно, что ножи разных размеров - 8 и 11 см, покрывают большинство задач. Твердость 55-56 HRC обещает долгую остроту, а мытье в посудомойке не проблема. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали. Отличный практичный презент для тех, кто ценит надежность.
Взял нож для разделки индейки перед праздниками. Первое впечатление - очень удобная рукоятка, лежит в ладони как влитая. Лезвие длинное и узкое, действительно хорошо подходит для того, чтобы срезать мясо с костей и снимать кожу. Сталь острая и гибкая, справился с сухожилиями без проблем. Единственное, твердость 55-56 HRC - для меня слегка мягковата, придется чаще править, но для домашней кухни этого более чем достаточно. В целом, отличный швейцарский инструмент за свои деньги.
Только что распаковал - и сразу опробовал на картошке и яблоке. Нож Paring с лезвием 8 см оказался невероятно удобным: лёгкий, маневренный, отлично лежит в руке благодаря нескользящей шероховатой ручке. Глазки вырезать - одно удовольствие. Овощечистка Ypso с двойным зубчатым лезвием порадовала - сняла кожуру с яблока одной тонкой лентой, семена удалила за секунду. Порадовало, что инструменты подходят и для левшей - я как раз левша. Видно швейцарское качество и точность. После мытья в посудомойке ни царапины. Отличный набор, пятерка.
Не думал, что чистка картошки может стать почти медитацией. На работе нужно быстро нарезать фрукты для перекусов, и этот компактный нож Victorinox с лезвием 8 см отлично справляется. Острый кончик удобен для удаления сердцевины у перца, а эргономичная шероховатая ручка не скользит, даже когда пальцы влажные. После использования просто кидаю в посудомойку - и всё. Качественная сталь держит заточку отлично, пока не тупится.
Взял нож для разделки говядины на кости - и не пожалел. Первое впечатление: лезвие из высокоуглеродистой стали держит заявленную остроту, срез чистый, без рваных волокон. Рукоять оранжевая, плотная, в мокрой руке не скользит - это плюс, когда работаешь без перерыва. Швейцарская сборка чувствуется в балансе: 153 грамма, 18 см лезвия - удобно лежит в ладони.
Единственная оговорка - твёрдость 55-56 HRC не для фанатов сверхтвёрдых клинков, но для ежедневной рубки мяса этого достаточно, и править не пришлось за первую неделю. В целом, надёжный рабочий инструмент, как и ожидал от Swibo.
До покупки переживал, что 250 мм лезвия - перебор для дома, но ошибся. Широкий клинок из кованой молибден-ванадиевой стали с двусторонней заточкой отлично справляется и с курицей, и с крупными кусками мяса. Рукоятка Fibrox сидит в руке надежно, даже влажной. Мою в посудомойке - без проблем. За месяц ни разу не пожалел, что выбрал швейцарский Victorinox.
Супруга обожает готовить, и я решил сделать ей сюрприз. Выбрал этот набор - и не прогадал. Ножи очень легкие, удобно лежат в руке. Сталь X50CrMoV15 держит заточку отлично, уже неделю активного использования - режут как бритва. Зеленый цвет добавил кухне яркости. Подарком довольны оба.
Дарила мужу на профессиональную кухню - он шеф, так что инструмент оценивает сразу. Первое впечатление отличное: рукоять действительно не скользит, даже с мокрыми руками. Муж отметил, что лезвие сразу пошло в работу - разделка птицы и мяса занимает заметно меньше времени, чем его старым ножом. Единственный нюанс - пластик ручки кажется немного жестковатым при длительной работе, но это мелочь. В остальном - добротная швейцарская классика, которой не страшна посудомойка.
Брат месяц пользуется этим ножом для масла и сыра, и я вижу результат - бутерброды теперь выглядят аккуратно, масло ложится ровным слоем. Лезвие с волнистой заточкой действительно долго остаётся острым, а закруглённый конец безопасен. Ручка удобно лежит в ладони, не скользит даже влажными руками. Мыть в посудомойке - без проблем, вид остался как новый. Качество швейцарской сборки чувствуется во всём.
С первого же использования понял, что это не просто ножик, а рабочий инструмент. Чистил картофель и резал помидоры для салата - лезвие идет идеально ровно, тонко, без усилий и без раздавленных бока у томатов. Рукоять лежит в ладони как влитая, даже мокрыми руками не скользит. Сталь явно качественная, заточка острая, срез получается аккуратным. Вес всего 27 грамм, но баланс отличный. Взял для дачи, а теперь он постоянно на кухне.
Брат, которому я дарила этот нож, постоянно берет его в поездки. Со слов, он незаменим на отдыхе: шинкует овощи для салата, нарезает фрукты, разделывает рыбу. Лезвие из легированной стали не ржавеет, а эргономичная рукоятка не скользит даже в мокрой руке. Длина в 15 см оказалась очень удачной - удобно и для мяса, и для птицы. Заточка прямая, профессиональная, держится отлично. Вес всего 80 грамм, в багаже не чувствуется, и в посудомойке мыть можно. Довольна, что выбрала швейцарское качество.
Попробовал нарезать горячий стейк этим ножом - лезвие в 11 сантиметров с волнообразной заточкой вошло в мясо без малейшего усилия. Серрейторная кромка и острый кончик отлично справились с плотной корочкой. При весе всего 28 граммов инструмент лежит в руке очень уверенно. Сделано в Швейцарии, качество чувствуется сразу.
Взял нож впервые в руки - и сразу почувствовал разницу. Зелёная рукоять из термопластического эластомера сидит в ладони надёжно, не скользит, даже когда пальцы чуть влажные. Волнистое лезвие длиной 210 мм легко прошло сквозь жёсткую корочку свежего бородинского, не раскрошив мякиш. Ломти получились ровные, тонкие, без усилий с моей стороны. Вес в 90 грамм ощущается сбалансированно - нож слушается, а не болтается в руке. Сделан в Швейцарии, качество чувствуется сразу. Пока доволен полностью.
Прошлая модель, которой я пользовалась, была с прямым лезвием, но эта оказалась на порядок удобнее. Волнистая кромка режет помидоры и персики так, что они не мнутся, а сок не вытекает. Лезвие из молибден-ванадиевой стали действительно не ржавеет, даже после того как я пару раз оставила нож мокрым. Рукоятка из полипропилена сидит в руке как влитая, не скользит. При весе всего 27 грамм им можно делать тончайшую нарезку без усталости. Отдельно радует, что его можно мыть в посудомойке - для меня это критично. За 10 см лезвия и такую надёжность - твёрдая пятёрка.
Папа просто в восторге от этого ножа. Сразу сказал, что с ним разделка курицы перестала быть мучением - сухожилия и мелкие кости больше не проблема. Я заметила, как уверенно он работает даже с жесткими кусками. Гибкое лезвие из молибден-ванадиевой стали отлично справляется, а эргономичная ручка не скользит в руке. Очень рада, что выбрала именно швейцарский инструмент: качество чувствуется сразу.
Сын увёз этот набор в свою первую самостоятельную командировку, и я рада, что он выбрал именно его. Со слов, ножи отлично справляются и с хлебом, и с овощами, а твёрдость стали в 55 HRC позволяет подолгу не точить. Рукоятки удобно лежат в руке, хотя пластик, конечно, не дерево. Единственное, что смутило - в дорожном быту не нашлось применения всем пяти ножам сразу, но как универсальный комплект на кухню или дачу - вещь надёжная.
Для отца это стало ежедневным помощником на кухне. Вижу, как удобно ему работать с ножами: рукоятки не скользят, в ладони лежат надежно. За месяц активного использования лезвия остаются острыми, сталь явно качественная. Особенно нравится, что ножи не впитывают запахи и легко моются. Отец отмечает, что и томаты, и овощи режутся ровно, без усилий. Заявленная твердость стали чувствуется в работе. Набор полностью оправдывает ожидания, красный цвет радует глаз.
Муж ежедневно использует этот нож на работе, и я вижу, как он им доволен. Компактное лезвие с волнистой заточкой легко справляется и с овощами, и с мясом - режет аккуратно, без усилий. Эргономичная ручка удобно лежит в руке, не скользит. Единственный нюанс: для некоторых задач хотелось бы чуть более длинного лезвия, но для повседневной нарезки он идеален.
Муж просто в восторге! Сразу отметил, что рукоятка лежит в ладони идеально - не скользит даже влажными руками. Лезвие острое, нарезка овощей и мяса стала быстрой и точной, как в ресторане. Приятно, что нож смело можно загружать в посудомойку - никаких хлопот. Компактный, но при этом увесистый, чувствуется надёжность. Для кухни - отличный помощник, готовим теперь с удовольствием.
Взял этот нож для домашнего филетирования рыбы, и первое же использование превзошло ожидания. Лезвие действительно супер-гибкое - лосось разделал за считанные секунды, лезвие идеально огибало все косточки, оставив минимум отходов. Ощущение, будто работаю профессиональным инструментом. Рукоятка удобно лежит в руке, не скользит. Вес в 83 грамма чувствуется, но не утомляет. Очень доволен покупкой, качество чувствуется швейцарское.
Попробовал в деле SwissClassic 6.7601 - нарезал салат. Лезвие в 8 см оказалось очень маневренным: и лук тонко покрошил, и огурцы ровными кружочками. Сталь X55CrMo14 при твердости 55-56 HRC держит заточку отлично, режет без усилия. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в руке, не скользит. Вес всего 22 грамма - чувствуется баланс. Сделано в Швейцарии, качество видно сразу.
Взяла специально для разделки рыбы и мяса. Тонкое лезвие оказалось не таким гибким, как у филейных, - для обвалки самое то. Рукоятка яркая, оранжевая, удобно лежит в руке и не скользит даже с мокрыми пальцами. Приятно, что производитель из Швейцарии, сталь качественная. Помыла в посудомойке после первого использования - никаких проблем.
Сравниваю этот нож со своим старым - небо и земля. Желтый Swiss Classic с серрейторным лезвием 11 см режет стейк, не разрывая волокна, и отлично справляется с пиццей. Ручка из полипропилена шероховатая, не скользит даже в мокрой руке. Рад, что можно мыть в посудомойке. Заточка тут волнистая, говорит, что дольше остаётся острой - пока так и есть.
Вчера взяла её в руки и сразу оценила баланс - рукоятка лежит идеально, не скользит, хотя я резала влажные помидоры. Лезвие из швейцарской стали X55CrMo14 уверенно справилось и с зеленью, и с курицей без смены ножа. Особенно порадовало, что после ужина можно без страха отправить в посудомойку - жёлтая пластиковая рукоятка не боится воды. Тонкая нарезка вышла ровной, как и обещали, а врезной монтаж даёт чувство безопасности. Довольна покупкой полностью.
Сын просто сияет, когда достаёт этот нож. Впервые опробовали на разделке индейки - лезвие в 25 см прошло идеально, даже хрящи поддались легко. Радует, что рукоять не скользит, хоть руки и были мокрыми. Заявленная твёрдость стали чувствуется: кромка держит заточку, заусенцев не появилось. Вес в 200 грамм ощущается солидно, но не утомляет. Синий матовый полипропилен выглядит строго и практично. Отдельный плюс - можно смело отправлять в посудомойку, ничего не боится. Оригинал видно сразу по качеству сборки и маркировке. Уверена, нож станет верным помощником на многие годы.
Первый раз взял её в руки - и сразу понял, что это не просто овощечистка. Лезвие плавает, кожура сходит буквально прозрачной, картофеля остаётся максимум. Отверстие для глазков реально выручило, не пришлось доставать отдельный нож. Ручка лежит плотно, даже мокрой не скользит. Единственная мелочь - процесс идёт "от себя", к такому движению нужно пару минут привыкания. Но за 14 грамм и швейцарскую заточку - прощаю.
Месяц активной готовки - и я полностью доволен. В наборе шесть ножей разной длины и заточки, закрывают все задачи от чистки овощей до нарезки. Сталь X50CrMoV15 держит заточку отлично, ничего не темнеет и не ржавеет. Рукоятки из полипропилена удобно лежат в руке, не скользят. Мою в посудомойке без проблем. За свою цену - отличный рабочий инструмент.
Сын за месяц буквально не выпускает его из рук - готовит с ним почти каждый день. Говорит, что лезвие отлично держит заточку, а рифлёные проточки реально работают: мясо и рыба не липнут к клинку. Мне понравилось, что рукоять удобно лежит даже в его ладони, не скользит. Сам нож увесистый, с хорошим балансом, режет и рубит без усилий. После посудомойки выглядит как новый, никаких пятен. Довольна, что выбрала именно эту модель - она явно на годы.
Отцу подарила этот нож месяц назад, и он уже стал его любимцем на кухне. Сам рассказывал, что лезвие с волнистой заточкой отлично справляется и с мягкими помидорами, и с твёрдыми яблоками - не скользит и не давит. Заострённый кончик удобен для вырезания глазков у картофеля. Ручка лёгкая, не скользит в руке, хотя пальцы у папы крупные. После готовки без проблем моет в посудомойке - сталь не тускнеет. За 20 граммов веса и такую остроту - твёрдая пятёрка.
