Нож кондитерский VICTORINOX FIBROX PASTRY 5.2933.26 - Отзывы

В путешествие с кемпингом взяла этот нож для свежей выпечки. Волнистая кромка действительно аккуратно режет хрустящую корочку, не кроша мякиш. Эргономичная нескользящая ручка удобна, лезвие длинное. Единственное - в походных условиях 26 см оказались немного громоздкими для рюкзака, хотя дома это плюс.

Подарил подруге-кондитеру - она в восторге. Волнистое лезвие из швейцарской стали режет выпечку и хлеб идеально, корочка не крошится, а мякиш остаётся целым. Удобно, что лезвием можно работать как лопаткой, а нескользящая ручка не выскальзывает. Моется в посудомойке - отличный подарок для тех, кто любит печь.

Взял для работы нарезать пирожные и хлеб. Эргономичная нескользящая ручка реально удобна - не выскальзывает, даже когда руки в масле. Волнистая кромка режет корочку аккуратно, не кроша мякиш. Порадовало, что лезвие можно использовать как лопатку - удобно переносить нарезанные куски. Заявленная длина 26 см позволяет резать даже большие торты. Мою в посудомойке, никаких проблем. Качество швейцарской сборки чувствуется сразу.

Только что распаковал и сразу опробовал на свежей булке. Волнистое лезвие режет корочку идеально, не кроша и не сминая мякиш - это порадовало. Ручка Fibrox действительно не скользит, лежит в ладони уверенно. Приятно удивила длина лезвия в 26 см: одним движением прошел багет насквозь, а изгиб лезвия будто сам ведет нож. Еще и как лопатку для торта его можно использовать. Качественная швейцарская сталь, приятный вес. Очень доволен покупкой.