Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.8003.12B - Отзывы
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Кухонный нож
- Упаковка
Отзывы о Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.8003.12B
Решил заменить свой старый Victorinox на эту модель, и вот что заметил. Нож стал заметно легче - 61 грамм против прежнего, рука почти не устаёт даже после долгой шинковки. Рукоятка из TPE теперь не скользит, хотя старую я часто ронял. Твёрдость стали 55-56 HRC - для повседневных задач хватает, но через месяц активного использования заметил, что лезвие тупится чуть быстрее, чем хотелось бы. Зато мыть в посудомойке стало спокойно, покрытие не пострадало. В целом, достойная замена, но заточку придётся править чаще.
Взял нож для дачи, чтобы не таскать дорогой из дома. Первое впечатление - рукоятка отлично сидит в ладони, не скользит даже влажной рукой. Лезвие сразу показало себя: помидоры нарезал тонко, без раздавливания. Сталь приятно удивила - после шинковки овощей и разделки курицы кромка осталась острой. Вес небольшой, рука не устала. Оценка - пять.
Муж готовит каждый день, и его старый нож уже не радовал. Этот Victorinox купила ему пару месяцев назад - он просто в восторге. Говорит, рукоятка из термоэластопласта не скользит, даже когда руки мокрые, и рука не устаёт после долгой шинковки. Лезвие из молибден-ванадиевой стали длиной 12 см держит заточку отлично: режет и овощи, и мясо, и птицу. Приятно, что можно смело мыть в посудомоечной машине - качество рукоятки не страдает.
Взятый в дорогу Victorinox 6.8003.12B оказался удачным компаньоном: 12-сантиметровое лезвие из молибден-ванадиевой стали справилось и с овощами, и с мясом. Рукоять из термоэластопласта не скользит даже влажной рукой, а вес в 61 грамм делает нож почти невесомым в рюкзаке. После готовки отправил его в посудомойку - качеству это не повредило. Профессиональная заточка держится, коррозии нет. Идеальный универсал для путешествий и кухни.
Нож очень легкий. Рука работать с ним не устает. Острый, крепкий, в ручке не расшатывается. Считаю, что оптимальное соотношение цены и качества.
По свойствам нож отличный - острый, добротный крепкий. Лезвие не гнется. Тупится долго. Хочу еще парочку с яркой рукояткой.
