Вручил жене в качестве подарка - и сам успел оценить. Овощечистка из Швейцарии, сверхострый клинок из кованой стали, алюминиевая ручка. Срез получается невероятно тонкий, почти не снимает мякоть, так что витамины остаются на месте. Весит всего 14 грамм, в руке лежит удобно, чистить даже твердые овощи легко. Дизайн классический, с историей с 1947 года - приятно держать такую вещь. Жена довольна, я рад, что угодил.
Наконец-то опробовал легендарную овощечистку REX от Victorinox. Взял в руки - и сразу почувствовал разницу: эргономичная алюминиевая ручка лежит идеально, а сверхострое лезвие из швейцарской стали срезает кожуру так тонко, что почти не задевает мякоть. Картошка и морковь чистятся за секунды. Видно, что инструмент продуман до мелочей. Весит всего 14 граммов - в работе совершенно не утомляет. Очень доволен покупкой, вещь на годы.
Привыкла к старой, ещё маминой чистке, но её век закончился - лезвие перестало справляться даже с мягкими кабачками. Эта REX оказалась идеальной заменой: за месяц ни разу не затупилась. Срезает шкурку невесомо, почти не захватывая мякоть, поэтому картофель и яблоки остаются сочными. Ручка лёгкая, алюминиевая, лежит в ладони как влитая, и даже мокрой не скользит. В посудомойку не кладу, как и указано, - просто споласкиваю. Для своих 14 граммов - невероятно надёжный инструмент.
Отец нахваливает эту овощечистку. Говорит, что старая, которой он пользовался много лет, рядом не стояла - лезвие было потупее, и приходилось сильнее давить. А эта срезает кожуру невероятно тонко, почти не захватывая мякоть. Ручка лёгкая, алюминиевая, лежит в руке удобно, не скользит. Единственное, что мыть в посудомойке её нельзя, приходится ополаскивать вручную, но ради такой остроты это мелочь.
Первый картофель почистил почти не глядя - лезвие снимает тончайшую шкурку, оставляя максимум мякоти. Ручка из алюминия лежит удобно, но в первые минуты показалась немного скользкой для влажных пальцев. Зато вес в 14 грамм совсем не чувствуется, а заявленная эргономика ощущается сразу. Остался доволен скоростью и аккуратностью чистки моркови и яблока. Единственная мелочь - хотелось бы чуть более шероховатую поверхность рукояти, но к этому быстро привыкаешь. Инструмент явно с характером и историей.