Нож разделочный VICTORINOX SWISS MODERN CARVING 6.9016.198B - Отзывы

Впервые опробовала его, нарезая мясо для жаркого - справился идеально. Лезвие из молибден-ванадиевой стали с прямой заточкой идет мягко, без рывков. Ручка из синтетического материала лежит в ладони как влитая, не скользит даже влажной рукой. Желтый цвет оживил кухню, а вес всего 90 граммов - рука не устает. Приятно, что можно мыть в посудомойке: после готовки просто загрузила и забыла. Твердость 55-56 HRC чувствуется - пока ни одной зазубрины.

Взял впервые в руки - и сразу понял, что это не просто нож, а инструмент. Жёлтая ручка из синтетики сидит в ладони как влитая, не скользит. Лезвие из молибден-ванадиевой стали длиной 19 см легко справилось с мясом и овощами: режет чисто, без рывков. Твердость 55-56 HRC - баланс между остротой и гибкостью. Приятно, что можно мыть в посудомойке - для повседневной готовки это спасение. Весит всего 90 грамм, так что рука не устаёт даже при долгой нарезке. Ожидал подвоха, но качество швейцарское, чувствуется сразу.

Папа очень обрадовался этому ножу. Сразу отметил удобную и лёгкую рукоятку - она отлично лежит в руке, не скользит. Лезвие длиной 19 сантиметров оказалось универсальным: справилось и с мясом, и с овощами. Отец сказал, что сталь X50CrMoV15 держит заводскую заточку отлично, а двусторонняя симметричная заточка удобна для правшей и левшей. Приятно, что нож из Швейцарии и его можно мыть в посудомоечной машине - меньше хлопот. Единственное, хотелось бы, чтобы в комплекте была инструкция по уходу, но это мелочь.