Доска разделочная VICTORINOX EPICUREAN GOURMET LARGE 7.4130 - Отзывы

Для работы на кухне ежедневно нужна надёжная доска. Эта модель из бумажного композита не тупит ножи и выдерживает до 175°C. Желобок для сока и посудомоечная машина - идеально для активной готовки. Тонкая, но прочная, 9 мм высоты. Рекомендую.

Взял доску впервые в руки - ощущение добротное, тяжёлая, увесистая. Сразу нарезал на ней сочное мясо: сок остался в желобке, на столе ни капли. Нож скользит приятно, лезвие не тупится, что порадовало. Бумажный композит на ощупь плотный, царапин не осталось. После ужина закинул в посудомойку - вымылась идеально, без разводов и деформации. Термостойкость до 175°C не проверял, но для подачи горячего блюда точно сгодится. Двусторонняя - удобно разделять овощи и мясо. Единственная мелочь: доска крупная, для маленькой кухни может показаться громоздкой, но мне формат как раз подошел. Взял бы ещё одну, если б не цена.

Сразу отмечу, что это не дерево, а бумажный композит, и он действительно не тупит ножи. За месяц активной готовки доска нигде не деформировалась и не разбухла. Желобок для сока очень выручает, когда режешь стейк или арбуз. Приятно, что можно мыть в посудомоечной машине и ставить на неё горячую посуду.

Сын профессионально готовит, поэтому я решила обновить его кухонный арсенал. Доска действительно большая и увесистая - почти два килограмма, лежит на столе монолитно, не скользит. Он отметил, что желобок для сока очень кстати при разделке мяса, и что ножи после неё не тупятся. Единственный нюанс: за неделю на светлой стороне появились едва заметные следы от ножа, хотя сын говорит, что это норма для композита. В остальном - отличная вещь, моется легко, даже в посудомойке.